Alsacia
Francia
Un viñedo al borde de una fosa tectónica, donde las fallas han dispuesto granito, arenisca, caliza y marga unos junto a otros.
- Superficie de viñedo
- 15.000 ha1
- País
- Francia
- Rocas en el perfil
- marga, caliza, granito
Un mosaico de suelos
El hundimiento norte-sur de la fosa del Rin creó una densa red de fallas.1 El resultado es un mosaico de pequeños compartimentos con suelos muy variados.1 Hay suelos pardos poco profundos sobre esquisto, granito o arenisca de los Vosgos, suelos calcáreos de las colinas subvosgianas con conglomerados y margas, y suelos aluviales arenoso-gravosos.1
Los grands crus muestran la misma variedad: granito fracturado de cuarzo, feldespato y dos micas en Brand, caliza del Bathoniense y el Bajociense en Florimont, dolomías y margas dolomíticas en Geisberg.2 El perfil es solo un esquema de marga y caliza sobre granito, ya que aquí estas rocas se encuentran unas junto a otras tan a menudo como unas sobre otras.
Tras los Vosgos
Los Vosgos protegen el viñedo de las influencias oceánicas, y la precipitación anual es de 500 a 650 mm.1 Las cepas crecen principalmente en la cara este del piedemonte de los Vosgos, sobre todo entre 200 y 400 metros.1
Uvas y grands crus
Entre las variedades autorizadas figuran Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc y Pinot Noir.1 Hay 51 denominaciones Alsace grand cru, y su reconocimiento se construyó en torno a las variedades blancas.2 Hoy la AOC tiene unas 15.000 hectáreas en producción.1
Cronología
- 1945
Una ordenanza del 2 de noviembre crea el comité de expertos de los vinos de Alsacia.1
- 1962
Se reconoce la AOC Alsace.1
- 1975
El primer decreto de los grand cru de Alsacia, del 20 de noviembre.2
Uvas
Suelos
Fuentes
- Cahier des charges de l'AOC « Alsace » ou « Vin d'Alsace » (décret 2011-1373 modifié ; dernière modification publiée au BO du MASA n°23 du 5 juin 2025). Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2025. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
- Cahier des charges des cinquante et une AOC « Alsace grand cru », homologué par l'arrêté du 4 juillet 2025 (AGRT2516557A) ; BO du MASA n°29 du 17 juillet 2025. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2025. nivel 1 · comprobado 2026-10-15