Эльзас
Франция
Виноградник на краю рифтовой долины, где разломы поставили рядом гранит, песчаник, известняк и мергель.
- Площадь
- 15 000 га1
- Страна
- Франция
- Породы на схеме
- мергель, известняк, гранит
Мозаика почв
Опускание Рейнского грабена с севера на юг создало густую сеть разломов.1 В итоге получилась мозаика небольших участков с очень разными почвами.1 Здесь есть тонкие бурые почвы на сланце, граните или песчанике Вогезов, известковые почвы предгорных холмов с конгломератами и мергелями, а также песчано-гравийные аллювиальные почвы.1
Гран крю показывают тот же разброс: трещиноватый гранит из кварца, полевого шпата и двух слюд в Бранде, батские и байосские известняки во Флоримоне, доломиты и доломитовые мергели в Гайсберге.2 Профиль — лишь схема мергеля и известняка над гранитом: здесь эти породы так же часто лежат рядом, как и друг над другом.
За Вогезами
Вогезы заслоняют виноградник от океанических влияний, годовые осадки — от 500 до 650 мм.1 Лоза растёт в основном на восточном склоне предгорий Вогезов, большей частью на высоте 200–400 м.1
Сорта и гран крю
Среди разрешённых сортов — рислинг, гевюрцтраминер, пино гри, мускат, сильванер, пино блан и пино нуар.1 Апелласьонов «Эльзас гран крю» 51, и их признание строилось вокруг белых сортов.2 Сегодня в апелласьоне около 15 000 га плодоносящих виноградников.1
Хронология
- 1945
Ордонанс от 2 ноября создаёт комитет экспертов по винам Эльзаса.1
- 1962
Признан апелласьон Эльзас.1
- 1975
Первый декрет об эльзасских гран крю, от 20 ноября.2
Сорта
Почвы
Источники
- Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Alsace » (procédure nationale d'opposition, comité national du 12/06/2025). INAO, 2025. уровень 1 · проверено 2026-10-13
- Cahier des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace grand cru » (procédure nationale d'opposition, comité national du 11/09/2024). INAO, 2024. уровень 1 · проверено 2026-10-13