ENRU

    Стрелки — выбор, Enter — открыть

    Истории

    Сцены, которые не помещаются в один сорт или регион: химия, история, времена года и закон. У каждой свои источники.

    Молекулы ароматаДесять ароматических соединений, связанных с сортами и приёмами виноделия: от ротундона в сира до тиолов в совиньон блан. Пороги восприятия и научные источники. Древо родстваИнтерактивное древо родства сортов винограда: родители и потомки по паспортам VIVC, многие подтверждены ДНК-маркерами. Выберите сорт и пройдите по его родне. 8000 лет винаДвадцать два датированных события: от одомашнивания лозы и неолитического вина Грузии до филлоксеры, апелласьонов и родословных по ДНК. У каждого есть источник. Год лозыФенологический цикл лозы на кольцевом календаре со стадиями BBCH и винные регионы на шкале средней температуры вегетационного периода. Декодер этикеткиВымышленная этикетка вина по частям: все обязательные и необязательные сведения по Регламенту ЕС 1308/2013 и Делегированному регламенту 2019/33, термины сахаристости игристых и тихих вин.