ENRU

    Стрелки — выбор, Enter — открыть

    Долина Баросса

    Австралия

    Долина старых лоз шираза, куда так и не добралась филлоксера, на почвах от песка до тяжёлой глины.

    30–50° с. ш.30–50° ю. ш.экваторБаросса
    Площадь
    11 930 га (2024)1
    Страна
    Австралия
    Породы на схеме
    почва, песок, глина

    Земля шираза

    Долина Баросса внесена в австралийский Реестр охраняемых наименований 15 августа 1997 года и входит в зону Баросса в Южной Австралии.2 На 30 апреля 2024 года здесь было 11 930 га виноградников, из них 7729 га шираза (сира).1 Следом по площади идёт каберне-совиньон.1

    Песок и глина

    Почвы Бароссы варьируют от глубоких кварцевых песков до тяжёлых чёрных растрескивающихся глин; встречаются хорошо дренированные красные и красно-бурые глины и плохо дренированные жёлтые и серые подпочвенные глины, а в целом почвы малоплодородны.3 Ассоциация виноградарей и виноделов Бароссы описывает на юге долины аллювиальные пески и плодородные чёрные почвы.4

    почвапесокглина
    Схема профиля по описанию в источниках, не в масштабе.

    Исследование Wine Australia показало, что сроки развития лозы следуют градиентам рельефа и почв, а главный фактор — разница температур из-за рельефа и высоты.5 Данные по виноградникам позволяют разделить Долину Баросса на три зоны вместо одной, а шираз из соседней Иден-Вэлли отличался от остальных субрегионов устойчивее всего.5

    Старые лозы

    Некоторые виноградники Бароссы восходят к 1843 году, а филлоксеры в регионе нет.6 Хартия старых лоз Бароссы, принятая в 2009 году, выделяет категории Old Vine (от 35 лет), Survivor (от 70), Centenarian (от 100) и Ancestor (от 125).6 Во время программы раскорчёвки 1980-х удалось сохранить ключевые посадки, прежде всего шираза и гренаша.6

    Хронология

    1. 1843

      К этому году восходят некоторые сохранившиеся виноградники Бароссы.6

    2. 1997

      15 августа Долина Баросса внесена в Реестр охраняемых наименований.2

    3. 2008

      Начинается проект Barossa Grounds: дегустации 80 вин шираз с отдельных виноградников без выдержки в дубе.4

    4. 2009

      Принята Хартия старых лоз Бароссы.6

    Сорта

    Почвы

    Источники

    1. SA Winegrape Crush Survey 2024 — Regional Summary Report, Barossa Valley Wine Region. Wine Australia / Vinehealth Australia, 2024. уровень 2 · проверено 2026-10-13
    2. Barossa Valley — Register of Protected GIs and Other Terms. Wine Australia. уровень 1 · проверено 2026-10-13
    3. Grape and Wine — Barossa Valley. soilquality.org.au (Soil Quality Pty Ltd). уровень 4 · проверено 2026-10-13
    4. Barossa Grounds Project. Barossa Grape & Wine Association. уровень 4 · проверено 2026-10-13
    5. Understanding the drivers of terroir in the Barossa Valley (research project summary). Wine Australia. уровень 4 · проверено 2026-10-13
    6. Barossa Old Vine Charter. Barossa Grape & Wine Association. уровень 4 · проверено 2026-10-13