ENRU

    Стрелки — выбор, Enter — открыть

    Шардоне

    Vitis vinifera L.

    Белый сорт Бургундии, потомок пино и «крестьянского» сорта. В 2015 году рос в 41 стране.

    VIVC
    № 24551
    Цвет кожицы
    белый (blanc)1
    Происхождение
    Франция1
    Синонимов в VIVC
    1731
    средняя лопастьчерешковая выемкалопастей: 5гроздь
    родительПино
    родительГуэ блан (Хойниш вайс)
    Шардоне

    подтверждено ДНК-маркерами (VIVC)

    Гравюра vinoluma: схема листа по описанию (5 лопастей).

    Откуда Шардоне и где растёт

    1. Происхождение (VIVC)Франция
    2. Регион атласаДолина Напа
    3. Регион атласаШабли
    4. Регион атласаШампань
    5. Регион атласаДолина Баросса
    6. Регион атласаМальборо

    Страна происхождения — по каталогу VIVC. Регионы — те, где сорт упомянут в источниках атласа; это не полный список мест, где он растёт.

    Выберите место — глобус повернётся. Глобус можно вращать.

    Дворянин и крестьянин

    Шардоне родом из Бургундии.2 В сентябре 1999 года Джон Бауэрс и Кэрол Мередит из Калифорнийского университета в Дейвисе опубликовали в журнале Science, что он потомок пино и гуэ блан.3 VIVC указывает ту же пару, хойниш вайс × пино, как подтверждённую маркерами.1

    Где растёт

    В 2015 году шардоне занимал 210 тыс. га в 41 стране.4 В Шампани это 31% виноградников.5

    Часто повторяют, что шардоне «любит» известняк. Геолог Алекс Малтман замечает, что это скорее отражает место, где сорт впервые вырос, чем доказанный вкус почвы.6

    Другие имена

    Примеры синонимов из VIVC: Arnaison Blanc, Aubaine, Auvergnat Blanc, Arboisier, Auvernas.1

    В мире

    В 2023 году сорт занимал 222 926 га плодоносящих виноградников в мире — 4-е место из 1497 сортов базы.7

    Больше всего: Франция — 64 035 га (29% мировой площади); всего стран: 47.7

    С 2000 по 2023 год площадь выросла на 53%.7

    1. Франция64 035 га
    2. США40 190 га
    3. Италия23 135 га
    4. Австралия21 454 га
    5. Испания11 867 га
    6. Чили10 206 га
    7. ЮАР6 557 га
    8. Аргентина5 522 га
    9. Россия5 508 га
    10. Молдова4 133 га
    11. Болгария3 525 га
    12. Новая Зеландия3 099 га

    Площадь, 2023 год

    145 469199 727202 882222 9262000201020162023

    Регионы

    Источники

    1. VIVC passport no. 2455. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. уровень 2 · проверено 2026-10-13
    2. Chardonnay B. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-13. уровень 2 · проверено 2026-10-13
    3. DNA Fingerprinting Reveals Surprise in Wine-grape Family Tree (on Bowers et al., Science, 3 Sept 1999). University of California, Davis, 1999. уровень 4 · проверено 2026-10-13
    4. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. уровень 2 · проверено 2026-10-13
    5. Champagne and its grape varieties. Comité Champagne. уровень 4 · проверено 2026-10-13
    6. On rocky ground: The science of soil and wine taste (Prof. Alex Maltman). Decanter, 2018. уровень 4 · проверено 2026-10-13
    7. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. уровень 3 · проверено 2026-10-13