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    シャルドネ

    Vitis vinifera L.

    ピノと農民の品種から生まれたブルゴーニュの白ブドウ。2015年には41か国で栽培されていた。

    VIVC
    № 24551
    果皮の色
    白（blanc）1
    原産地
    フランス1
    VIVCのシノニム
    1731
    中央裂片葉柄湾入裂片：5房
    親Pinot
    親Gouais Blanc (Heunisch Weiss)
    シャルドネ

    DNAマーカーで確認済み（VIVC）

    vinolumaの版画：記述に基づく葉の模式図（5 裂片).

    シャルドネ：原産地と栽培地

    1. 原産地（VIVC）フランス
    2. vinolumaの産地ナパ・ヴァレー
    3. vinolumaの産地シャブリ
    4. vinolumaの産地シャンパーニュ
    5. vinolumaの産地バロッサ・ヴァレー
    6. vinolumaの産地マールボロ

    原産国はVIVCの記載による。産地はvinolumaの出典がその品種に言及しているもので、栽培地の完全な一覧ではない。

    場所を選ぶと地球儀がそこへ回転する。地球儀はドラッグすることもできる。

    貴族と農民

    シャルドネはブルゴーニュ原産である。2 1999年9月、UCデービスのジョン・バウアーズとキャロル・メレディスは、シャルドネがピノとグエ・ブランの子であることをScience誌に発表した。3 VIVCも同じ組み合わせ、ホイニッシュ・ヴァイス × ピノをマーカーで確認済みとしている。1

    どこで育つのか

    2015年、シャルドネは41か国で210,000ヘクタール栽培されていた。4 シャンパーニュではブドウ畑の31%を占める。5

    石灰岩を好むという評判はよく繰り返される。地質学者アレックス・モルトマンは、これは主にこの品種が最初に育った場所を反映したものであり、土壌の味が証明されたわけではないと指摘している。6

    別名

    VIVCに記録されたシノニムの例：Arnaison Blanc, Aubaine, Auvergnat Blanc, Arboisier, Auvernas。1

    世界各地で

    2023年、世界の結実樹のブドウ畑で222,926ヘクタールを占め、データベースの1482品種中4位であった。7

    最大の栽培面積：フランス、64,035 ha（世界全体の29%）。栽培国の総数：47。7

    2000年から2023年の間に栽培面積は53%増加した。7

    1. フランス64,035 ha
    2. アメリカ合衆国40,190 ha
    3. イタリア23,135 ha
    4. オーストラリア21,454 ha
    5. スペイン11,867 ha
    6. チリ10,206 ha
    7. 南アフリカ6,557 ha
    8. アルゼンチン5,522 ha
    9. ロシア5,508 ha
    10. モルドバ4,133 ha
    11. ブルガリア3,525 ha
    12. ニュージーランド3,099 ha

    栽培面積（2023）

    145,469199,727202,882222,9262000201020162023

    産地

    出典

    1. VIVC passport no. 2455. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
    2. Chardonnay B. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-13. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
    3. DNA Fingerprinting Reveals Surprise in Wine-grape Family Tree (on Bowers et al., Science, 3 Sept 1999). University of California, Davis, 1999. レベル 4 · 確認日 2026-10-15
    4. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
    5. Champagne and its grape varieties. Comité Champagne, accessed 2026-10-14. レベル 4 · 確認日 2026-10-15
    6. On rocky ground: The science of soil and wine taste (Prof. Alex Maltman). Decanter, 2018. レベル 4 · 確認日 2026-10-15
    7. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. レベル 3 · 確認日 2026-10-15