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    ワインのつくり方

    ブドウの樹からボトルまでの6段階を、それぞれの数値と規則とともに紹介する。

    1. 01収穫
    2. 02破砕と圧搾
    3. 03アルコール発酵
    4. 04マロラクティック発酵
    5. 05樽熟成
    6. 06伝統的製法

    別名:ボトルサイズ