Comment on fait le vin
Six étapes de la vigne à la bouteille, avec les chiffres et les règles derrière chacune.
- 01Vendange
- 02Foulage et pressurage
- 03Fermentation alcoolique
- 04Fermentation malolactique
- 05Élevage en fût de chêne
- 06Méthode traditionnelle
Également : formats de bouteille