Сансер
Франция
Три почвы с местными именами — белая земля, камешки и кремень — на крутых холмах над Луарой.
- Площадь
- 2 800 га (2009)1
- Страна
- Франция
- Породы на схеме
- мергель, известняк
Три почвы
У почв есть местные названия. «Тер бланш» (белые земли) — кимериджские мергели.1 «Кайот», или «кри», — почвы на оксфордских и портландских известняках.1 «Силекс», или «шайю», — глинисто-кремнистые почвы сеноманского и эоценового возраста.1 На профиле показаны мергель и известняк; кремнистые почвы не нарисованы.
Холмы и река
Виноградники лежат на крутых холмах в 14 коммунах департамента Шер, местами уклон превышает 50%.1 Климат — ослабленный океанический, а холмы Пеи-Фор на западе смягчают его эффектом фёна.1 Луара работает как терморегулятор, отводя холодный воздух из боковых долин.1
Два сорта
Белый сансер делают только из совиньон блана, красный и розовый — только из пино нуара.1 После филлоксеры виноградник постепенно пересадили совиньон бланом для белых вин.1 В 2009 году он занимал около 2800 га.1
Хронология
- 1931
Судебное решение от 20 июля ограничивает название «Сансер» винами зоны.1
- 1936
Апелласьон Сансер признан декретом от 14 ноября.1
- 2011
Действующий свод правил утверждён декретом от 25 августа.1
Сорта
Почвы
Источники
- Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Sancerre » (Bulletin officiel du ministère de l'Agriculture). Ministère de l'Agriculture / INAO. уровень 1 · проверено 2026-10-13