ENRU

    Стрелки — выбор, Enter — открыть

    Бордо

    Франция

    Две реки, два берега и две почвы: гравий для каберне на левом берегу, глина и известняк для мерло на правом.

    30–50° с. ш.30–50° ю. ш.экваторБордо
    Площадь
    91 543 га (2025)1
    Страна
    Франция
    Породы на схеме
    гравий, песок, мергель, известняк

    Левый берег: гравий

    В Пойяке, на стороне Медока, гравийные террасы тянутся вдоль эстуария Жиронды. Они четвертичные, в среднем около десяти метров толщиной, и почти полностью перекрывают более древние эоценовые и олигоценовые мергели и известняки.2 Преобладают песчано-гравийные почвы на невысоких буграх — круп.2

    Такие почвы почти не держат воду, и лозе приходится уходить корнями глубоко, чтобы не страдать от летней засухи.3 Традиционный сорт Пойяка — прежде всего каберне-совиньон, вместе с каберне фран, пти вердо, карменером, ко и мерло.2

    гравийпесокмергельизвестняк
    Левый берег, Медок. Схема профиля по описанию в источниках, не в масштабе.

    Правый берег: известняк

    Сент-Эмильон стоит на известняковом плато над Дордонью, и его участки в основном известняковые и глинисто-известняковые.4 Здесь безусловно преобладает мерло.4

    глинаизвестняк
    Правый берег, Сент-Эмильон. Схема профиля по описанию в источниках, не в масштабе.

    Климат и масштаб

    Климат океанический и непредсказуемый, в отдельные годы осенью приходят циклоны. Винодельческую зону дренируют бассейны Дордони на севере и Гаронны на юге.5 В 2025 году в Жиронде было 91 543 га плодоносящих виноградников.1

    Хронология

    1. 1152

      Брак Алиеноры Аквитанской и Генриха Плантагенета, будущего короля Англии: начало винной торговли с Англией.5

    2. 1830

      Мерло начинает распространяться в Бордо.5

    3. 1855

      Классификация вин Жиронды составлена к Всемирной выставке.5

    4. 1936

      Апелласьон Бордо признан декретом от 14 ноября.5

    Сорта

    Почвы

    Источники

    1. Agreste Essentiel n°80 — La filière viticole girondine, chiffres clés. DRAAF Nouvelle-Aquitaine (Agreste, Ministère de l'Agriculture), 2026. уровень 2 · проверено 2026-10-13
    2. Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Pauillac». INAO, 2025. уровень 1 · проверено 2026-10-13
    3. Soil-related terroir factors: a review (van Leeuwen, Roby, de Rességuier, OENO One 52(2):173-188). OENO One, 2018. уровень 3 · проверено 2026-10-13
    4. Saint-Emilion PDO — amendment application PDO-FR-A0988-AM01. European Commission, eAmbrosia. уровень 1 · проверено 2026-10-13
    5. Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Bordeaux » (projet de modification, PNO 2023). INAO, 2023. уровень 1 · проверено 2026-10-13