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    Barossa Valley

    Australia

    Un valle de viejas cepas de Shiraz al que nunca llegó la filoxera, con suelos que van de la arena a la arcilla pesada.

    30–50° N30–50° SecuadorBarossa
    Superficie de viñedo
    11.930 ha (2024)1
    País
    Australia
    Rocas en el perfil
    capa superficial, arena, arcilla

    Tierra de Shiraz

    Barossa Valley se inscribió en el Registro de Nombres Protegidos de Australia el 15 de agosto de 1997 y se encuentra dentro de la zona de Barossa, en Australia Meridional.2 A 30 de abril de 2024, la región tenía 11.930 hectáreas de viñedo, de las cuales 7729 hectáreas eran de Shiraz (Syrah).1 La siguiente variedad en superficie era Cabernet Sauvignon.1

    Arena y arcilla

    Los suelos de Barossa van desde profundas arenas silíceas hasta pesadas arcillas negras que se agrietan, con arcillas rojas y pardo-rojizas bien drenadas y arcillas de subsuelo amarillas y grises mal drenadas, y en general son de baja fertilidad.3 La Barossa Grape & Wine Association describe arenas aluviales y suelos negros fértiles en el sur de Barossa.4

    capa superficialarenaarcilla
    Perfil esquemático basado en las fuentes, sin escala.

    Un estudio de Wine Australia constató que el calendario del desarrollo de la vid seguía gradientes de topografía y suelos, y que los principales factores eran las diferencias de temperatura debidas a la topografía y la altitud.5 Los datos de los viñedos sugerían dividir Barossa Valley en tres zonas en lugar de una, y el Shiraz de Eden Valley era el que se diferenciaba de forma más constante de las demás subregiones.5

    Cepas viejas

    Algunos viñedos de Barossa se remontan a 1843, y la región está libre de filoxera.6 La Barossa Old Vine Charter, introducida en 2009, clasifica las cepas como Old Vine a los 35 años, Survivor a los 70, Centenarian a los 100 y Ancestor a los 125.6 Durante el arranque de viñedos de la década de 1980 se salvaron plantaciones clave, sobre todo de Shiraz y Garnacha.6

    Cronología

    1. 1843

      Algunos viñedos de Barossa que aún perviven se remontan a este año.6

    2. 1997

      Barossa Valley se inscribe en el Registro de Nombres Protegidos el 15 de agosto.2

    3. 2008

      El proyecto Barossa Grounds comienza con catas de 80 Shiraz de viñedo único sin paso por roble.4

    4. 2009

      Se introduce la Barossa Old Vine Charter.6

    Uvas

    Suelos

    Fuentes

    1. SA Winegrape Crush Survey 2024 — Regional Summary Report, Barossa Valley Wine Region. Wine Australia / Vinehealth Australia, 2024. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
    2. Barossa Valley — Register of Protected GIs and Other Terms. Wine Australia. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
    3. Grape and Wine — Barossa Valley. soilquality.org.au (Soil Quality Pty Ltd). nivel 4 · comprobado 2026-10-15
    4. Barossa Grounds Project. Barossa Grape & Wine Association. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
    5. Understanding the drivers of terroir in the Barossa Valley (research project summary). Wine Australia. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
    6. Barossa Old Vine Charter. Barossa Grape & Wine Association. nivel 4 · comprobado 2026-10-15