Mendoza
Argentina
Viñedos secos en el piedemonte andino, sobre aluviones pedregosos arrastrados desde las montañas.
- Superficie de viñedo
- 142.785 ha (2024)1
- País
- Argentina
- Rocas en el perfil
- capa superficial, aluvión, grava
El mayor viñedo de Argentina
A finales de 2024, Mendoza contaba con 142.785 hectáreas de viñas en 14.593 viñedos, el 71,4 % de la superficie vitícola de Argentina.1 Malbec es la variedad más plantada de la provincia, con el 27,9 % de la superficie, seguida de Bonarda, Cereza, Criolla Grande y Cabernet Sauvignon.1 De las 47.064 hectáreas de Malbec registradas en Argentina en 2024, 39.856 hectáreas, es decir, el 84,7 %, se encontraban en Mendoza.2
Altitud y aluviones
En el Valle de Uco, los viñedos se sitúan en el piedemonte de los Andes, entre 900 y 1500 metros sobre el nivel del mar, en suelos modelados por procesos aluviales y fluviales.3 En un viñedo del Valle de Uco, los suelos profundos eran sedimentos aluviales franco-arenosos, mientras que en los suelos poco profundos los bloques de más de 0,3 metros de diámetro ocupaban cerca del 85 % del perfil.3
Un estudio sobre Malbec de 23 parcelas en 12 indicaciones geográficas describe estas regiones altas como semiáridas a áridas, por lo general con menos de 300 mm de lluvia al año, la mayor parte caída durante el periodo vegetativo, de octubre a abril.4 A lo largo de tres añadas, de 2016 a 2018, la composición fenólica de los vinos permitió diferenciarlos por indicación geográfica y por parcela.4
Historia
El Malbec llegó a Argentina en 1853 con el agrónomo francés Michel Aimé Pouget, contratado por Domingo Faustino Sarmiento para dirigir la Quinta Agronómica.5 El 17 de abril de 1853, con el apoyo del gobernador de Mendoza Pedro Pascual Segura, se presentó el proyecto de una Quinta Normal y una escuela de agricultura.5
Cronología
- 1853
El Malbec llega a Argentina con el agrónomo francés Michel Aimé Pouget; el 17 de abril se presenta el proyecto de una Quinta Normal en Mendoza.5
Uvas
Suelos
Fuentes
- Anuario de superficie vitícola 2024 (Informe anual de superficie). Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina, 2025. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
- Informe Malbec 2025. Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina, 2025. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
- Impact of intra-vineyard soil heterogeneity on Malbec: vine growth, yield and wine elemental composition and sensory profile (Roig-Puscama, Piccoli, Gil, Patón, Berli), Rev. Fac. Cienc. Agrar. UNCuyo 57(1). Universidad Nacional de Cuyo, Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2025. nivel 3 · comprobado 2026-10-15
- Terroir and vintage discrimination of Malbec wines based on phenolic composition across multiple sites in Mendoza, Argentina (Urvieta, Jones, Buscema, Bottini, Fontana), Scientific Reports 11, doi:10.1038/s41598-021-82306-0. Scientific Reports (Nature Portfolio), 2021. nivel 3 · comprobado 2026-10-15
- Malbec World Day 2018 — gacetilla de lanzamiento. Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de Argentina (Cancillería) / Wines of Argentina, 2018. nivel 4 · comprobado 2026-10-15