メンドーサ

アルゼンチン最大のブドウ栽培地

2024年末時点で、メンドーサには14,593のブドウ畑に計142,785ヘクタールのブドウ樹があり、アルゼンチンのブドウ栽培面積の71.4%を占めていた。¹ 州内で最も多く栽培されている品種はマルベックで面積の27.9%を占め、ボナルダ、セレサ、クリオージャ・グランデ、カベルネ・ソーヴィニヨンがこれに続く。¹ 2024年にアルゼンチンで登録されたマルベック47,064ヘクタールのうち、39,856ヘクタール、すなわち84.7%がメンドーサにあった。²

標高と沖積土

ウコ・ヴァレーでは、ブドウ畑はアンデス山麓の標高900〜1,500メートルに位置し、土壌は沖積作用と河川作用によって形成されている。³ ウコ・ヴァレーのある畑では、深い土壌は砂質ロームの沖積堆積物であり、浅い土壌では直径0.3メートルを超える巨礫が断面の約85%を占めていた。³

12の地理的表示にまたがる23区画のマルベックを対象とした研究は、これらの高地を半乾燥から乾燥の気候と記述している。年間降水量は通常300 mm未満で、その大半は10月から4月までの生育期に降る。⁴ 2016年から2018年の3ヴィンテージにわたり、ワインのフェノール組成によって地理的表示ごと、区画ごとの識別が可能であった。⁴

歴史

マルベックは1853年、ドミンゴ・ファウスティーノ・サルミエントに招かれてキンタ・アグロノミカの運営にあたったフランスの農学者ミシェル・エメ・プージェとともにアルゼンチンに伝わった。⁵ 1853年4月17日、メンドーサ州知事ペドロ・パスクアル・セグラの支援を受け、キンタ・ノルマルと農業学校の計画が提出された。⁵

年表

1. 1853

   フランスの農学者ミシェル・エメ・プージェとともにマルベックがアルゼンチンに伝わる。4月17日、メンドーサにキンタ・ノルマルを設ける計画が提出される。⁵

ブドウ品種

• マルベック（コー）
• カベルネ・ソーヴィニヨン

土壌

• 砂利

出典

1. Anuario de superficie vitícola 2024 (Informe anual de superficie). Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina, 2025. レベル 1 · 確認日 2026-10-15
2. Informe Malbec 2025. Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina, 2025. レベル 1 · 確認日 2026-10-15
3. Impact of intra-vineyard soil heterogeneity on Malbec: vine growth, yield and wine elemental composition and sensory profile (Roig-Puscama, Piccoli, Gil, Patón, Berli), Rev. Fac. Cienc. Agrar. UNCuyo 57(1). Universidad Nacional de Cuyo, Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2025. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
4. Terroir and vintage discrimination of Malbec wines based on phenolic composition across multiple sites in Mendoza, Argentina (Urvieta, Jones, Buscema, Bottini, Fontana), Scientific Reports 11, doi:10.1038/s41598-021-82306-0. Scientific Reports (Nature Portfolio), 2021. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
5. Malbec World Day 2018 — gacetilla de lanzamiento. Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de Argentina (Cancillería) / Wines of Argentina, 2018. レベル 4 · 確認日 2026-10-15