コート・ロティとエルミタージュ

結晶質岩

エルミタージュの丘は、ローヌ川によってアルデシュの山地から切り離された花崗岩山塊の断片である。¹ 西側では花崗岩が風化してアレーヌと呼ばれるもろい砂質粘土の土壌となり、シラーは主にここに植えられている。¹ 東側は古い沖積段丘の上にあり、白ブドウ、主にマルサンヌは、より石灰質の土壌に集中している。¹

さらに北の右岸にあるコート・ロティは花崗岩ではない。コート・ブロンドは主に片麻岩、コート・ブリュンヌは雲母片岩の上にある。² 下の断面図はエルミタージュ西部の模式図である。

段々畑と石垣

コート・ロティはローヌ川を見下ろす非常に急な斜面にしがみつくように広がり、シャイエと呼ばれる狭い段々畑に造成され、シェと呼ばれる空積みの石垣で支えられている。² ブドウ畑は南東向きである。エルミタージュは川の近くで真南を向いている。^2,1

白ブドウを伴うシラー

コート・ロティでは、樹の最大20%までヴィオニエをシラーの間に植えることができるが、ブレンドの少なくとも80%はシラーでなければならない。² 赤のエルミタージュには、樹の最大15%までマルサンヌとルーサンヌを含めることができる。¹ 2009年、生産中の面積はコート・ロティが約250ヘクタール、エルミタージュが137ヘクタールであった。^2,1

年表

1. 1936

   ヴァランス裁判所がエルミタージュに初めて原産地呼称を認める（6月）。¹

2. 1937

   3月4日の政令でAOCエルミタージュが認定される。¹

3. 1940

   10月18日の政令でAOCコート・ロティが認定される。²

ブドウ品種

• シラー
• ヴィオニエ

土壌

• 砂
• 花崗岩

出典

1. Cahier des charges de l'AOC « Hermitage » ou « L'Hermitage » ou « Ermitage » ou « L'Ermitage », homologué par l'arrêté du 10 décembre 2024 (AGRT2429206A), JORF du 12 décembre 2024 ; BO agri n°51 du 19 décembre 2024. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2024. レベル 1 · 確認日 2026-10-15
2. Cahier des charges de l'AOC « Côte Rôtie » homologué par arrêté du 4 juillet 2024 (JORF du 7 juillet 2024) ; BO du MASA n°29 du 18 juillet 2024. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2024. レベル 1 · 確認日 2026-10-15