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    クバン

    ロシア

    黒海とアゾフ海の間のブドウ畑。アブラウ・デュルソには石灰岩、タマンには塩を含む海成粘土。

    北緯30〜50°南緯30〜50°赤道クバン
    国
    ロシア
    断面の岩石
    表土, 石灰岩

    アブラウ・デュルソ

    ノヴォロシースク近郊のアブラウ・デュルソでは土壌の主体は石灰岩で、大きな石がふたつ目の重要な構成要素である。石は日中に熱せられ、その熱を土壌に返す。エステートでは年間320日の晴天を数える。1

    表土石灰岩
    出典に基づく模式断面図（縮尺は正確ではない）.

    エステートの山中トンネルで熟成させた最初のスパークリングワインは1896年に登場した。1 その製法は伝統的製法のページで解説している。

    タマン

    タマン南部では、塩を含む海成粘土の斜面からブドウ畑の土壌へ塩類が移動し、土壌は重い土性である。2 ここで栽培されるブドウにはルカツィテリが含まれる。3

    上の断面図はアブラウ・デュルソのみを示している。ブドウ畑面積と品種の全リストを載せたクバンのページは、それらの公式な出典が見つかり次第公開する。

    年表

    1. 1870

      皇帝アレクサンドル2世の勅令により、アブラウ・デュルソのエステートが創設される。1

    2. 1896

      アブラウ・デュルソの山中トンネルで熟成させた最初のスパークリングワインが登場する。1

    土壌

    出典

    1. О нас. Абрау-Дюрсо (official site). レベル 4 · 確認日 2026-10-15
    2. Salt regime features of the vineyards soils in the south of Taman (Труды КубГАУ №75, pp.102-108, DOI 10.21515/1999-1703-75-102-108). Chernikov E.A., Popova V.P., Fomenko T.G. — СКФНЦСВВ, 2018. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
    3. Технический лист: «Ркацители. Шато Тамань Резерв» 2022, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». ООО «Кубань-Вино» (winery), 2023. レベル 4 · 確認日 2026-10-15