粘土
土壌中で最も細かい粒子。砂より多くの水を保持する。
粘土が見られる場所
本文または土壌プロファイルにこの岩が登場する、vinoluma掲載の産地。
場所を選ぶと地球儀がそこへ回転する。地球儀はドラッグすることもできる。
どのような岩か
粘土は土壌の粒径区分のうち最も細かいもので、粒径0.002 mm未満の粒子を指す。1
粘土
砂利
石灰岩
模式図：岩を水が通り抜ける速さ。このページの出典に基づく定性的な比較。
水
土壌が保持できる水の量は、主に土性によって決まる。非常に砂質の土壌では有効水分が約5%、非常に粘土質の土壌では約10%である。2 ブドウ樹の水分状態はブドウの果実にも影響する。適度な水不足は果皮のアントシアニンを増やすが、深刻な水不足は赤ワインの品質を損なうことがある。2
サンテミリオンでは、メルロは冷たく湿った粘土質土壌に特に適するとされている。3
どこで見られるか
リオハのリオハ・アラベサでは、粘土石灰質土壌が95%を占める。4 カヘティでは、ツィナンダリのブドウ畑が非常に厚い重粘土質土壌で育つ。5
産地
出典
- Soil classification systems (Forage Information System). Oregon State University. レベル 4 · 確認日 2026-10-15
- Soil-related terroir factors: a review (van Leeuwen, Roby, de Rességuier, OENO One 52(2):173-188). OENO One, 2018. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
- Saint-Emilion Grand Cru PDO technical file (PDO-FR-A0993). European Commission eAmbrosia / Conseil des Vins de Saint-Emilion. レベル 1 · 確認日 2026-10-15
- Rioja Alavesa. Consejo Regulador DOCa Rioja. レベル 1 · 確認日 2026-10-15
- Tsinandali wine — PDO product specification (applicant: LEPL National Wine Agency of Georgia). UK GOV (GI register publication) / National Wine Agency of Georgia, 2023. レベル 1 · 確認日 2026-10-15