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    Argile

    Les particules les plus fines du sol, qui retiennent plus d'eau que le sable.

    Où l'on trouve : Argile

    1. Région sur vinolumaRioja
    2. Région sur vinolumaBordeaux
    3. Région sur vinolumaChianti Classico
    4. Région sur vinolumaTokaj
    5. Région sur vinolumaKakhétie
    6. Région sur vinolumaBarossa Valley

    Les régions de vinoluma où cette roche apparaît dans le texte ou dans le profil de sol.

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    Ce que c'est

    L'argile est la classe granulométrique la plus fine d'un sol : des particules de moins de 0,002 mm.1

    argile
    graves
    calcaire

    Schéma : vitesse de drainage de l'eau à travers la roche. Comparaison qualitative fondée sur les sources de cette page.

    Eau

    La texture détermine en grande partie la quantité d'eau qu'un sol peut retenir : environ 5 % d'eau disponible dans un sol très sableux contre environ 10 % dans un sol très argileux.2 L'état hydrique de la vigne influence à son tour les raisins : un déficit modéré augmente les anthocyanes dans les pellicules, tandis qu'un déficit sévère peut nuire à la qualité des vins rouges.2

    À Saint-Émilion, le Merlot est réputé particulièrement adapté aux sols argileux frais et humides.3

    Où l'observer

    Les sols argilo-calcaires couvrent 95 % de la Rioja Alavesa, dans la Rioja.4 En Kakhétie, les vignobles de Tsinandali poussent sur des sols argileux lourds très épais.5

    Régions

    Sources

    1. Soil classification systems (Forage Information System). Oregon State University. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    2. Soil-related terroir factors: a review (van Leeuwen, Roby, de Rességuier, OENO One 52(2):173-188). OENO One, 2018. niveau 3 · vérifié 2026-10-15
    3. Saint-Emilion Grand Cru PDO technical file (PDO-FR-A0993). European Commission eAmbrosia / Conseil des Vins de Saint-Emilion. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
    4. Rioja Alavesa. Consejo Regulador DOCa Rioja. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
    5. Tsinandali wine — PDO product specification (applicant: LEPL National Wine Agency of Georgia). UK GOV (GI register publication) / National Wine Agency of Georgia, 2023. niveau 1 · vérifié 2026-10-15