クリミア半島

ゾーンと品種

マガラチ研究所とロシア諸民族友好大学（RUDN）の研究者による研究は、クリミア半島のブドウ畑を約31,500ヘクタールとし、12の主要ゾーンに集中しているとしている。¹ 同論文によれば、半島ではワイン用68品種と生食用38品種が栽培されており、調査対象の品種にはフルミント、マスカット・ホワイト（ミュスカ・ブラン）、カベルネ・ソーヴィニヨンが含まれていた。¹ ブドウ生育期の有効積算温度は3,500〜4,200度である。¹

土壌

半島のブドウ畑に典型的な土壌は、褐色土、ミセル状炭酸塩土壌、沖積草地土壌であり、南方チェルノーゼムや、炭酸塩岩の風化岩屑・崖錐上に形成された炭酸塩土壌もある。¹ マガラチ研究所のゾーニング研究は、品質評点が60点未満の土壌、主に塩類土壌、過湿土壌、浅い土壌をブドウに不適としている。²

この研究は半島に27のアンペロエコトープを特定しており、ブドウへの適性はそれぞれ異なり、総面積は1,672.6千ヘクタールである。² 制限要因として平均絶対最低気温と10 °C以上の有効積算温度を挙げ、標高600メートルを超える土地を不適な地形として除外している。²

ノーヴイ・スヴェト

レフ・ゴリツィン公は1878年にノーヴイ・スヴェトの領地を購入し、1882年に最初のワインを世に出した。³ 彼は近くのカラウル・オバとコバ・カヤの断崖に、総延長3.5 kmのセラーを掘らせた。³ 1896年、ノーヴイ・スヴェトのワインはニコライ2世の戴冠祝賀会で供され、1900年にはそのスパークリングワインがパリ万国博覧会でグランプリを受賞した。³

年表

1. 1878

   レフ・ゴリツィン公がノーヴイ・スヴェトの領地を購入する。³

2. 1896

   ノーヴイ・スヴェトのワインがニコライ2世の戴冠祝賀会で供される。³

3. 1900

   ノーヴイ・スヴェトのスパークリングワインがパリ万国博覧会でグランプリを受賞する。³

ブドウ品種

• ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン
• カベルネ・ソーヴィニヨン

土壌

• 石灰岩

出典

1. Grapes from the geographical areas of the Black Sea: agroclimatic growing conditions and evaluation of stable isotopes compositions in scientific study (Kolesnov, Agafonova), BIO Web of Conferences 7, 02004 (39th World Congress of Vine and Wine). BIO Web of Conferences (EDP Sciences); authors from RUDN University and the Magarach Institute, 2016. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
2. Выделение ампелоэкотопов на территории Крымского полуострова (Рыбалко Е.А., Баранова Н.В.), Плодоводство и виноградарство Юга России 77(5), doi:10.30679/2219-5335-2022-5-77-68-81. ВНИИВиВ «Магарач» (authors); journal Плодоводство и виноградарство Юга России, 2022. レベル 3 · 確認日 2026-10-15
3. Князь Голицын — история основателя завода шампанских вин «Новый Свет». Izvestia special project for the Novy Svet sparkling wine house (nsvet-crimea.iz.ru). レベル 4 · 確認日 2026-10-15