Kouban

Abraou-Diourso

À Abraou-Diourso, près de Novorossiisk, le calcaire domine les sols, et les grosses pierres en sont le second élément clé : elles chauffent le jour et restituent la chaleur au sol. Le domaine compte 320 jours de soleil par an.¹

Les premiers vins effervescents élevés dans les tunnels de montagne du domaine sont apparus en 1896.¹ La méthode est décrite à la page méthode traditionnelle.

Taman

Dans le sud de la péninsule de Taman, des sels migrent vers les sols viticoles depuis des pentes d'argiles marines salines, et les sols sont de texture lourde.² Le Rkatsiteli figure parmi les cépages cultivés ici.³

Le profil ci-dessus ne montre qu'Abraou-Diourso. Une page Kouban avec la surface viticole et la liste complète des cépages paraîtra dès que nous aurons trouvé une source officielle.

Chronologie

1. 1870

   Le domaine d'Abraou-Diourso est fondé par décret de l'empereur Alexandre II.¹

2. 1896

   Apparition des premiers vins effervescents élevés dans les tunnels de montagne d'Abraou-Diourso.¹

Sols

• Calcaire

Sources

1. О нас. Абрау-Дюрсо (official site). niveau 4 · vérifié 2026-10-15
2. Salt regime features of the vineyards soils in the south of Taman (Труды КубГАУ №75, pp.102-108, DOI 10.21515/1999-1703-75-102-108). Chernikov E.A., Popova V.P., Fomenko T.G. — СКФНЦСВВ, 2018. niveau 3 · vérifié 2026-10-15
3. Технический лист: «Ркацители. Шато Тамань Резерв» 2022, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». ООО «Кубань-Вино» (winery), 2023. niveau 4 · vérifié 2026-10-15