Priorat
España
Pizarra oscura y quebradiza en laderas tan empinadas que muchos viñedos se asientan en terrazas.
- Superficie de viñedo
- 2.010 ha (2018)1
- País
- España
- Rocas en el perfil
- pizarra
Llicorella
En los suelos del Priorat domina la pizarra carbonífera llamada llicorella.2 Se rompe en placas finas y frágiles de un color cobrizo oscurecido.2 El Consell Regulador considera la llicorella uno de los elementos clave del terroir de la región.1
Costers y terrazas
El terreno es muy escarpado, lo que dificulta la mecanización, y los viñedos van de 200 a 700 metros.2 Muchos se trabajan como costers, laderas empinadas, y las pequeñas parcelas se organizan a menudo en terrazas.3 La precipitación es de 400 a 500 litros por metro cuadrado al año, y la temperatura media de 14 a 15 °C.2
Uvas y estatus
Las variedades tintas recomendadas son la Garnacha tinta (Grenache (Garnacha)) y la Cariñena, también llamada Samsó; Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot figuran entre las autorizadas.2 El vino lleva la mención tradicional Denominación de Origen Calificada, DOQ Priorat.2 A finales de 2018 la DOQ tenía 2010 hectáreas de viñedo.1
Cronología
- 1194
Los cartujos se establecen en Scala Dei.4
- 1954
El primer reglamento de la DO Priorat se aprueba el 23 de julio.2
Uvas
Suelos
Fuentes
- DOQ Priorat press dossier (EN). Consell Regulador DOQ Priorat, 2019. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
- Pliego de condiciones de la DOP « Priorat » (DOQ Priorat), versión noviembre 2021. INCAVI, Generalitat de Catalunya, 2021. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
- Territory. Consell Regulador DOQ Priorat. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
- History. Consell Regulador DOQ Priorat. nivel 4 · comprobado 2026-10-15