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    Priorat

    Spagna

    Ardesia scura e friabile su colline così ripide che molti vigneti sorgono su terrazze.

    30–50° N30–50° SequatorePriorat
    Superficie vitata
    2.010 ha (2018)1
    Paese
    Spagna
    Rocce nel profilo
    ardesia

    Llicorella

    I suoli del Priorat sono dominati da ardesia carbonifera chiamata llicorella.2 Si spezza in placche sottili e fragili di un colore rame scurito.2 Il Consell Regulador definisce la llicorella uno degli elementi chiave del terroir della regione.1

    ardesia
    Profilo schematico basato sulle fonti, non in scala.

    Costers e terrazze

    Il terreno è molto ripido, il che ostacola la meccanizzazione, e i vigneti vanno da 200 a 700 metri.2 Molti sono coltivati come costers, pendii ripidi, e i piccoli appezzamenti sono spesso organizzati su terrazze.3 Le precipitazioni sono di 400-500 litri per metro quadrato l'anno, e la temperatura media di 14-15 °C.2

    Vitigni e status

    Le varietà rosse raccomandate sono la Garnacha tinta (Grenache (Garnacha)) e la Cariñena, detta anche Samsó; Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot sono tra quelle autorizzate.2 Il vino porta la menzione tradizionale Denominación de Origen Calificada, DOQ Priorat.2 Alla fine del 2018 la DOQ contava 2.010 ettari di vigneti.1

    Cronologia

    1. 1194

      I Certosini si stabiliscono a Scala Dei.4

    2. 1954

      Il 23 luglio viene approvato il primo regolamento della DO Priorat.2

    Vitigni

    Suoli

    Fonti

    1. DOQ Priorat press dossier (EN). Consell Regulador DOQ Priorat, 2019. livello 4 · verificato 2026-10-15
    2. Pliego de condiciones de la DOP « Priorat » (DOQ Priorat), versión noviembre 2021. INCAVI, Generalitat de Catalunya, 2021. livello 1 · verificato 2026-10-15
    3. Territory. Consell Regulador DOQ Priorat. livello 4 · verificato 2026-10-15
    4. History. Consell Regulador DOQ Priorat. livello 4 · verificato 2026-10-15