Barolo

Un fondale marino tra le colline

I suoli delle Langhe sono sedimentari e marini, del Bacino terziario piemontese.² La formazione più diffusa a Barolo e Barbaresco sono le Marne di Sant'Agata Fossili, quasi interamente marnose e con poca sabbia. Le Arenarie di Diano danno suoli più sabbiosi e meno calcarei.² Le rocce coprono i piani Serravalliano, Tortoniano e Messiniano, da 13,8 a 5,3 milioni di anni fa.²

Disciplinare

Il Barolo è 100% Nebbiolo.³ I vigneti sono ammessi solo in collina tra 170 e 540 metri. Il Barolo invecchia almeno 38 mesi, di cui 18 in legno; la Riserva almeno 62 mesi, calcolati dal 1° novembre dell'anno di vendemmia.⁴

Si produce interamente nei comuni di Barolo, Serralunga d'Alba e Castiglione Falletto, e in parte in altri otto.³

Cronologia

1. 1966

   Barolo e Barbaresco ottengono la DOC.⁵

2. 1980

   Barolo e Barbaresco diventano DOCG.⁵

Vitigni

• Nebbiolo

Suoli

• Marna

Fonti

1. Barolo and Barbaresco inaugurate the wine tourism season (press release). Consorzio Barolo Barbaresco via PR Newswire, 2024. livello 4 · verificato 2026-10-15
2. Climate and geology. Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. livello 4 · verificato 2026-10-15
3. Barolo DOCG. Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, accessed 2026-10-13. livello 4 · verificato 2026-10-15
4. Barolo DOCG — Production regulations (English translation of the disciplinare). Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, 2019. livello 1 · verificato 2026-10-15
5. History. Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. livello 4 · verificato 2026-10-15