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    Pinot Gris

    Vitis vinifera L.

    Pinot Noir de piel gris, una mutación que se convirtió en variedad propia.

    VIVC
    № 92751
    Piel de la baya
    gris (gris)1
    Origen
    Francia1
    Sinónimos en el VIVC
    2491
    lóbulo centralseno peciolarlóbulos: 5racimo
    una mutación dePinot Noir
    Pinot Gris

    VIVC

    grabado de vinoluma: hoja esquemática según la descripción (5 lóbulos).

    Pinot Gris: de dónde procede y dónde se cultiva

    1. Origen (VIVC)Francia
    2. Región en vinolumaAlsacia
    3. Región en vinolumaMarlborough

    País de origen según el VIVC. Las regiones son aquellas en las que las fuentes de vinoluma mencionan la variedad; no es una lista completa de dónde se cultiva.

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    Un Pinot gris

    El VIVC registra el Pinot Gris como una mutación del Pinot Noir, confirmada por marcadores, con bayas grises (gris) y 249 sinónimos.1 plantGrape lo define como la mutación gris del Pinot noir.2

    Es algo sensible a la podredumbre gris y al mildiu.2

    Dónde se cultiva

    En Francia pasó de 492 hectáreas en 1958 a 3073 hectáreas en 2018.2 En Italia ocupaba 25.000 hectáreas según la encuesta de la OIV de 2017 y fue una de las dos únicas variedades principales de Italia cuya superficie creció, en un 34 %.3 En Alsacia es una de las variedades autorizadas para Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles.4

    Otros nombres

    Ejemplos de sinónimos registrados en el VIVC: Affume, Anche Cendree, Arnaison Gris, Auvergnas Gris, Aserat.1

    En el mundo

    En 2023 ocupaba 67.930 hectáreas de viñedo en producción en todo el mundo, en el puesto 12 de 1482 variedades de la base de datos.5

    La mayor superficie — Italia: 30.283 ha (45 % del total mundial); países en total: 29.5

    Entre 2000 y 2023 su superficie creció un 256 %.5

    1. Italia30.283 ha
    2. Estados Unidos9.467 ha
    3. Alemania7.347 ha
    4. Australia4.918 ha
    5. Francia2.869 ha
    6. Nueva Zelanda2.787 ha
    7. Hungría1.640 ha
    8. Rumanía1.458 ha
    9. Moldavia1.208 ha
    10. Chequia1.053 ha
    11. Chile778 ha
    12. Canadá726 ha

    Superficie, 2023

    19.07943.49548.93267.9302000201020162023

    Regiones

    Fuentes

    1. VIVC passport no. 9275. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-14. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
    2. Pinot gris G. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
    4. Cahier des charges de l'AOC « Alsace » ou « Vin d'Alsace » (décret 2011-1373 modifié ; dernière modification publiée au BO du MASA n°23 du 5 juin 2025). Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2025. nivel 1 · comprobado 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. nivel 3 · comprobado 2026-10-15