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    Pinot Gris

    Vitis vinifera L.

    Pinot Noir dalla buccia grigia, una mutazione diventata varietà a sé.

    VIVC
    № 92751
    Buccia dell'acino
    grigio (gris)1
    Origine
    Francia1
    Sinonimi nel VIVC
    2491
    lobo centraleseno peziolarelobi: 5grappolo
    una mutazione diPinot Noir
    Pinot Gris

    VIVC

    incisione vinoluma: foglia schematica secondo la descrizione (5 lobi).

    Pinot Gris: origine e diffusione

    1. Origine (VIVC)Francia
    2. Regione su vinolumaAlsazia
    3. Regione su vinolumaMarlborough

    Paese d'origine secondo il VIVC. Le regioni sono quelle in cui le fonti di vinoluma menzionano il vitigno; non è un elenco completo dei luoghi in cui si coltiva.

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    Un Pinot grigio

    Il VIVC registra il Pinot Gris come mutazione del Pinot Noir, confermata da marcatori, con acini grigi (gris) e 249 sinonimi.1 plantGrape lo definisce la mutazione grigia del Pinot noir.2

    È un po' sensibile alla muffa grigia e alla peronospora.2

    Dove si coltiva

    In Francia è passato da 492 ettari nel 1958 a 3.073 ettari nel 2018.2 In Italia occupava 25.000 ettari secondo l'indagine OIV del 2017 ed era una delle sole due principali varietà italiane la cui superficie è cresciuta, del 34%.3 In Alsazia è una delle varietà ammesse per Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles.4

    Altri nomi

    Esempi di sinonimi registrati nel VIVC: Affume, Anche Cendree, Arnaison Gris, Auvergnas Gris, Aserat.1

    Nel mondo

    Nel 2023 copriva 67.930 ettari di vigneti in produzione nel mondo: posizione 12 su 1482 vitigni del database.5

    La superficie maggiore — Italia: 30.283 ha (45% del totale mondiale); paesi in totale: 29.5

    Tra il 2000 e il 2023 la sua superficie è cresciuta del 256%.5

    1. Italia30.283 ha
    2. Stati Uniti9.467 ha
    3. Germania7.347 ha
    4. Australia4.918 ha
    5. Francia2.869 ha
    6. Nuova Zelanda2.787 ha
    7. Ungheria1.640 ha
    8. Romania1.458 ha
    9. Moldavia1.208 ha
    10. Cechia1.053 ha
    11. Cile778 ha
    12. Canada726 ha

    Superficie, 2023

    19.07943.49548.93267.9302000201020162023

    Regioni

    Fonti

    1. VIVC passport no. 9275. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    2. Pinot gris G. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. livello 2 · verificato 2026-10-15
    4. Cahier des charges de l'AOC « Alsace » ou « Vin d'Alsace » (décret 2011-1373 modifié ; dernière modification publiée au BO du MASA n°23 du 5 juin 2025). Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2025. livello 1 · verificato 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. livello 3 · verificato 2026-10-15