Pinot Noir
Vitis vinifera L.
La uva de Borgoña, con 447 sinónimos registrados.
confirmado por marcadores de ADN (VIVC)
Pinot Noir: de dónde procede y dónde se cultiva
- Origen (VIVC)Francia
- Región en vinolumaNapa Valley
- Región en vinolumaSancerre
- Región en vinolumaChampagne
- Región en vinolumaCôte de Nuits
- Región en vinolumaMosela
- Región en vinolumaAlsacia
- Región en vinolumaRheingau
- Región en vinolumaMarlborough
País de origen según el VIVC. Las regiones son aquellas en las que las fuentes de vinoluma mencionan la variedad; no es una lista completa de dónde se cultiva.
Elige un lugar y el globo girará hacia él. También puedes arrastrar el globo.
Una uva con muchos nombres
La Pinot Noir procede de Borgoña.2 El Vitis International Variety Catalogue le atribuye 447 sinónimos, más que a ninguna otra variedad de vinoluma.1
El VIVC solo registra un progenitor confirmado por marcadores de ADN: Savagnin Blanc. El otro es desconocido.1 Un estudio de ADN de 2006 halló un parentesco genético de tercer grado entre la Pinot y la Syrah.3
Dónde se cultiva
En 2015 la Pinot Noir ocupaba unas 112.000 hectáreas en todo el mundo.4 En Champagne es la uva más plantada, en el 38 % de la superficie de viñedo.5 Las calizas duras del Bajociense y del Bathoniense de la Côte de Nuits convienen a la Pinot Noir.6
La Pinot es también progenitora de la Chardonnay.7
Otros nombres
Ejemplos de sinónimos registrados en el VIVC: Arbst, Augustiner, Affenthaler, Assmannshaeuser, Aprofekete.1
En el mundo
En 2023 ocupaba 131.983 hectáreas de viñedo en producción en todo el mundo, en el puesto 10 de 1482 variedades de la base de datos.8
La mayor superficie — Francia: 43.896 ha (33 % del total mundial); países en total: 44.8
Entre 2000 y 2023 su superficie creció un 91 %.8
Superficie, 2023
Regiones
Fuentes
- VIVC passport no. 9279. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
- Pinot noir N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-13. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
- Genealogy of wine grape cultivars: 'Pinot' is related to 'Syrah' (Vouillamoz & Grando, Heredity 97:102-110). Heredity (Nature Publishing Group), 2006. nivel 3 · comprobado 2026-10-15
- Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. nivel 2 · comprobado 2026-10-15
- Champagne and its grape varieties. Comité Champagne, accessed 2026-10-14. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
- Approche pédologique de la distinction des AOC : étude de deux toposéquences en Côte viticole bourguignonne. Leveque J., Toulemonde E., Andreux F. VIth International Terroir Congress, 2006. nivel 3 · comprobado 2026-10-15
- DNA Fingerprinting Reveals Surprise in Wine-grape Family Tree (on Bowers et al., Science, 3 Sept 1999). University of California, Davis, 1999. nivel 4 · comprobado 2026-10-15
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. nivel 3 · comprobado 2026-10-15