Kachetien
Georgien
Das Alasani-Tal, Saperavi und Rkatsiteli und Wein, der in im Boden vergrabenen Tongefäßen entsteht.
- Land
- Georgien
- Gesteine im Profil
- Oberboden, Alluvium, Ton
Das Alasani-Tal
Das Alasani-Tal ist das größte Tal Georgiens, etwa 160 Kilometer lang. Die Böden Kachetiens enthalten 2,5 bis 25 % Karbonate, mehr in den oberen Schichten, und es fallen 600 bis 800 mm Niederschlag im Jahr.1
In der Zone Zinandali liegen die Weinberge auf 350 bis 700 Metern am rechten Ufer des Alasani, auf sehr mächtigen schweren tonigen Schwemmlandböden und braunen Waldböden.2
Qvevri
Ein Qvevri ist ein eiförmiges Tongefäß, in dem Wein bereitet, ausgebaut und gelagert wird. 2013 nahm die UNESCO die Qvevri-Weinbereitung in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes auf.3
Weißer Zinandali besteht zu mindestens 85 % aus Rkatsiteli mit bis zu 15 % Mtsvane Kakhuri.2 Saperavi wird vor allem in Kachetien und Kartlien angebaut.4
Zeitleiste
- 2013
Die UNESCO nimmt die Qvevri-Weinbereitung in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes auf.3
Rebsorten
Böden
Quellen
- Kakheti (geographical indication description). National Intellectual Property Center of Georgia (Sakpatenti), via origin-gi.com. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
- Tsinandali wine — PDO product specification (applicant: LEPL National Wine Agency of Georgia). UK GOV (GI register publication) / National Wine Agency of Georgia, 2023. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
- Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method (Representative List, element 00870). UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2013. Stufe 2 · geprüft 2026-10-15
- Saperavi – NPLG Wiki Dictionaries. National Parliamentary Library of Georgia, 2023. Stufe 5 · geprüft 2026-10-15