Wachau

Gneis, Löss und Sand

Über Jahrmillionen grub sich die Donau ihren gewundenen Lauf durch den Gföhler Gneis, und es entstanden Böden aus diesem verwitterten kristallinen Urgestein.¹ An den Ostseiten der Felshänge lagerten sich oft Löss-Ablagerungen an, und nach der Eiszeit setzte sich vom Wind verwehter Sand im Windschatten der Hügel ab.¹ Die Vinea Wachau beschreibt verwitterte Urgesteinsböden auf den Bergterrassen, die talabwärts in leichte, sandige Böden mit kleinen Lössinseln übergehen.²

Terrassen

Mehr als 40 % der Rebfläche der Wachau sind terrassiert, und die Trockensteinmauern bedecken rund 2,5 bis 3 Millionen Quadratmeter.³ Die Steinterrassen wurden schon im Mittelalter angelegt.¹ Die Reben steigen bis auf etwa 450 m, 250 m über der Donau.² Die Kulturlandschaft Wachau, das Donautal zwischen Melk und Krems, wurde 2000 von der UNESCO eingetragen.⁴

Grüner Veltliner und Riesling

Die Region hat 1.344 Hektar Weingärten; Weißweine machen etwa 85 % der Fläche aus, und die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Riesling.¹ Hier treffen westliches atlantisches und östliches pannonisches Klima aufeinander, mit großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen.¹ Nach der Wachau-DAC-Verordnung von 2020 müssen alle Wachau-DAC-Weine aus handgelesenen Trauben stammen und Lagenweine (Ried) aus Grüner Veltliner oder Riesling.⁵ Die 1983 gegründete Vinea Wachau schuf ab 1984 die Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd.⁶

Zeitleiste

1. 1983

   Die Vinea Wachau Nobilis Districtus wird als Vereinigung der Wachauer Winzer gegründet.⁶

2. 1984

   Die Marken Steinfeder, Federspiel und Smaragd werden geschaffen.⁶

3. 2000

   Die UNESCO nimmt die Kulturlandschaft Wachau in die Welterbeliste auf.⁴

4. 2020

   Die Wachau-DAC-Verordnung wird am 5. Mai veröffentlicht.⁵

Rebsorten

• Grüner Veltliner
• Riesling

Böden

• Löss
• Granit

Quellen

1. Produktspezifikation für eine Ursprungsbezeichnung gem. VO (EU) 1308/2013 Art. 94: Wachau. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft (Austria). Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
2. Die Wachau. Vinea Wachau Nobilis Districtus. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15
3. Trockensteinmauern. Vinea Wachau Nobilis Districtus. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15
4. Wachau Cultural Landscape (World Heritage List, ref. 970). UNESCO World Heritage Centre, 2000. Stufe 2 · geprüft 2026-10-15
5. DAC-Verordnung „Wachau“, BGBl. II Nr. 200/2020 (5.5.2020). Bundesministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus (Austria), via RIS / der-winzer.at, 2020. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
6. Vinea Wachau. Vinea Wachau Nobilis Districtus. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15