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    Kalkstein

    Die Skelette urzeitlicher Meere, unter einigen der berühmtesten Weinberge der Welt.

    Wo Kalkstein vorkommt

    1. Region auf vinolumaRioja
    2. Region auf vinolumaBordeaux
    3. Region auf vinolumaSancerre
    4. Region auf vinolumaChablis
    5. Region auf vinolumaChampagne
    6. Region auf vinolumaCôte de Nuits
    7. Region auf vinolumaElsass
    8. Region auf vinolumaChianti Classico
    9. Region auf vinolumaHalbinsel Krim
    10. Region auf vinolumaKuban

    Regionen auf vinoluma, in deren Text oder Bodenprofil dieses Gestein vorkommt.

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    Was es ist

    Kalkstein ist ein Sedimentgestein, das in warmen, flachen Meeren aus den Skelettresten von Meeresorganismen entsteht.1 Kreide ist eine Form von Kalkstein; Mergel ist mit Ton vermischter Kalkstein.

    Kalkstein
    Kies
    Ton

    Schema: wie schnell Wasser durch das Gestein abfließt. Ein qualitativer Vergleich auf Grundlage der Quellen dieser Seite.

    Was es für die Rebe bewirkt

    Im Chablis beschreiben die Appellationsvorschriften Böden, die auf Kalkstein gut drainieren und an den mergeligen Hängen mehr Ton enthalten.2 Auf sehr kalkreichen Böden können Reben unter kalkinduzierter Chlorose leiden, die mit hohem Bicarbonatgehalt und hohem Boden-pH zusammenhängt; Unterlagen werden danach eingestuft, wie viel Aktivkalk sie vertragen.3

    Viele berühmte Weinberge liegen auf Kalkstein, doch eine Übersicht der Terroirforschung kam zu dem Schluss, dass ein hoher Calciumgehalt des Bodens an sich keine Voraussetzung für einen großen Weinberg ist. Calcium kann indirekt helfen, über Bodenstruktur, Wurzelwachstum und Erwärmung.4

    Wo man es sieht

    Harte Kalksteine des Bajocium und Bathonium sind typisch für die Côte de Nuits.5 Saint-Émilion in Bordeaux liegt auf einem Kalksteinplateau.6 In der Champagne sind drei Viertel der Aufschlüsse Kalkstein im weiteren Sinne.7 In Abrau-Djurso in Kuban dominiert Kalkstein die Böden.8

    Regionen

    Quellen

    1. Rock set general cards (education resource). The Geological Society of London. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15
    2. Cahier des charges de l'AOC « Chablis » (décret n° 2011-1752 du 2 décembre 2011). INAO / Ministère de l'Agriculture, 2011. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
    3. Resistance/tolerance to abiotic stress factors: ... chlorosis occurrence in different grapevine rootstocks (Bavaresco, Università Cattolica, Piacenza). VITIS (openagrar archive). Stufe 3 · geprüft 2026-10-15
    4. Soil-related terroir factors: a review (van Leeuwen, Roby, de Rességuier, OENO One 52(2):173-188). OENO One, 2018. Stufe 3 · geprüft 2026-10-15
    5. Approche pédologique de la distinction des AOC : étude de deux toposéquences en Côte viticole bourguignonne. Leveque J., Toulemonde E., Andreux F. VIth International Terroir Congress, 2006. Stufe 3 · geprüft 2026-10-15
    6. Saint-Emilion PDO — amendment application PDO-FR-A0988-AM01. European Commission, eAmbrosia. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
    7. Champagne and its soil. Comité Champagne. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15
    8. О нас. Абрау-Дюрсо (official site). Stufe 4 · geprüft 2026-10-15
    9. On rocky ground: The science of soil and wine taste (Prof. Alex Maltman). Decanter, 2018. Stufe 4 · geprüft 2026-10-15