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    Durif

    Vitis vinifera L.

    Durif est un cépage à baies noires.1

    Son pays d'origine : France.2

    En 2023, il couvrait 5 998 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 105 sur 1482 cépages.2

    La plus grande superficie — États-Unis : 4 627 ha (77 % du total mondial) ; nombre total de pays : 9.2

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 401 %.2

    Parents selon le VIVC : Syrah × Peloursin ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1

    Le VIVC lui recense 34 autres noms.1

    Gravure vinoluma : une feuille schématique, et non une description botanique du cépage.
    Pellicule de la baie (VIVC)
    noire1
    Origine
    France2
    Superficie, 2023
    5 998 ha2
    Rang mondial
    105 / 14822
    VIVC
    № 37381
    parentSyrah
    parentPeloursin
    Durif

    confirmé par marqueurs ADN (VIVC)

    Superficie par pays

    1. États-Unis4 627 ha
    2. Australie840 ha
    3. Chili215 ha
    4. Mexique166 ha
    5. Israël143 ha
    6. Brésil4,1 ha
    7. Canada1,2 ha
    8. Thaïlande0,5 ha
    9. Nouvelle-Zélande0,2 ha

    Superficie, 2023

    1 1973 5264 8335 9982000201020162023
    Superficie mondiale, ha 2

    Durif : où il est cultivé

    1. OrigineFrance
    2. SuperficieÉtats-Unis
    3. SuperficieAustralie
    4. SuperficieChili
    5. SuperficieMexique
    6. SuperficieIsraël
    7. SuperficieBrésil
    8. SuperficieCanada
    9. SuperficieThaïlande
    10. SuperficieNouvelle-Zélande

    Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.

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    Autres noms

    Petit Sirah · Petit Syrah · Petite Sirah · Petite Syrah · Petite Syrah - Durif · Bas Plant · Diurif · Dure · Duret · Dureza · Durezza · Durif Noir · Dyurif · Gros Beclan · Gros Noir · Kek Durif · Mondet

    Parents

    Autres cépages — France

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    Sources

    1. VIVC passport no. 3738. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3