Malbec (Côt)
Vitis vinifera L.
Un cépage de Cahors devenu le rouge emblématique de l'Argentine.
confirmé par marqueurs ADN (VIVC)
Malbec (Côt) : origine et zones de culture
Pays d'origine selon le VIVC. Les régions sont celles où les sources de vinoluma mentionnent le cépage ; ce n'est pas une liste complète des lieux où il est cultivé.
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Famille
Le VIVC recense le Malbec sous le nom principal Cot, avec la Magdeleine Noire des Charentes et le Prunelard comme parents confirmés par marqueurs.1 La Magdeleine Noire des Charentes, un cépage jusque-là inconnu nommé dans une étude de 2009, est aussi l'un des parents du Merlot : les deux cépages ont donc un parent commun.2 Le VIVC recense 194 synonymes pour le Cot, dont Auxerrois.1
France
Le Côt, aussi appelé Malbec, est originaire de Cahors.3 Le cahier des charges de l'appellation Cahors précise que le Cot est très majoritairement présent dans ses vins.4 C'est l'un des six cépages autorisés pour le Bordeaux rouge.5 Dans la vallée de la Loire, il est cultivé principalement en Touraine et en Anjou.3
Argentine
En 2022, l'Argentine comptait 46 565 hectares de Malbec, soit 22,5 % de sa surface viticole, et cette surface a augmenté de 50 % entre 2010 et 2022.6 La province de Mendoza en détient 39 463 hectares, soit 84,7 % du total national.6
Autres noms
Exemples de synonymes recensés dans le VIVC : Auxerrois, Agreste, Aneroir, Ausseres, Auxerrais.1
Dans le monde
En 2023, il couvrait 60 412 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 14 sur 1482 cépages.7
La plus grande superficie — Argentine : 46 540 ha (77 % du total mondial) ; nombre total de pays : 20.7
Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 130 %.7
Superficie, 2023
Régions
Sources
- VIVC passport data: COT. Julius Kühn-Institut (JKI), Geilweilerhof, accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
- Parentage of Merlot and related winegrape cultivars of southwestern France: discovery of the missing link (Boursiquot et al., Australian Journal of Grape and Wine Research 15(2):144-155, doi:10.1111/j.1755-0238.2008.00041.x). AGRIS / FAO record of the article, 2009. niveau 3 · vérifié 2026-10-15
- Côt. InterLoire (Vins de Loire), accessed 2026-10-14. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
- Cahors AOP: document unique / cahier des charges (eAmbrosia attachment). European Commission, eAmbrosia, accessed 2026-10-14. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
- Cahier des charges de l'AOC « Bordeaux », homologué par l'arrêté du 13 mai 2026 (AGRT2611014A), JORF n°0116 du 19 mai 2026 ; BO agri n°21 du 21 mai 2026. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2026. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
- Informe de Variedades: Malbec, Argentina (datos 2022). Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina, 2023. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3 · vérifié 2026-10-15