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    Aligoté

    Vitis vinifera L.

    Aligoté est un cépage à baies blanches.1

    Son pays d'origine : France.2

    En 2023, il couvrait 24 990 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 33 sur 1482 cépages.2

    La plus grande superficie — Moldavie : 7 765 ha (31 % du total mondial) ; nombre total de pays : 15.2

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a diminué de 30 %.2

    Parents selon le VIVC : Heunisch Weiss × Pinot ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1

    Le VIVC lui recense 43 autres noms.1

    Gravure vinoluma : une feuille schématique, et non une description botanique du cépage.
    Pellicule de la baie (VIVC)
    blanc1
    Origine
    France2
    Superficie, 2023
    24 990 ha2
    Rang mondial
    33 / 14822
    VIVC
    № 3121
    parentHeunisch Weiss
    parentPinot
    Aligoté

    confirmé par marqueurs ADN (VIVC)

    Superficie par pays

    1. Moldavie7 765 ha
    2. Russie6 410 ha
    3. Roumanie5 110 ha
    4. Ukraine2 888 ha
    5. France1 983 ha
    6. Bulgarie502 ha
    7. Kazakhstan277 ha
    8. Canada30 ha
    9. Suisse23 ha
    10. Serbie0,6 ha
    11. États-Unis0,4 ha
    12. Belgique0,2 ha

    Superficie, 2023

    35 66836 12026 92924 9902000201020162023
    Superficie mondiale, ha 2

    Aligoté : où il est cultivé

    1. OrigineFrance
    2. SuperficieMoldavie
    3. SuperficieRussie
    4. SuperficieRoumanie
    5. SuperficieUkraine
    6. SuperficieFrance
    7. SuperficieBulgarie
    8. SuperficieKazakhstan
    9. SuperficieCanada
    10. SuperficieSuisse
    11. SuperficieSerbie

    Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.

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    Autres noms

    Aligote · Aligote (W) · Aligote B · Mukhranuli · Aligotay · Aligote Bijeli · Aligote Blanc · Aligotte · Aliqote · Alligotay · Alligote · Alligotet · Beaunie · Beaunois · Blanc De Troyes · Bourgogne-aligote

    Parents

    Autres cépages — France

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    Sources

    1. VIVC passport no. 312. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3