Persan
Vitis vinifera L.
Persan est un cépage à baies noires.1
Son pays d'origine : France.2
En 2023, il couvrait 8,8 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 916 sur 1482 cépages.2
La plus grande superficie — France : 8,5 ha (97 % du total mondial) ; nombre total de pays : 2.2
Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 203 %.2
Parents selon le VIVC : inconnu × Savagnin Blanc ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1
Le VIVC lui recense 48 autres noms.1
Superficie par pays
Superficie, 2023
Persan : où il est cultivé
Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.
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Autres noms
Becuet · Aguyzelle · Aguzelle · Batard Longue · Batarde · Batarde Longue · Beccu · Beccuette · Becouet · Becquet · Becu · Becue
Descendance (VIVC)
Parents
Autres cépages — France
Sources
- VIVC passport no. 9190. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3