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    Meunier

    Vitis vinifera L.

    Une mutation du Pinot aux feuilles duveteuses, et le troisième cépage de la Champagne.

    VIVC
    № 92781
    Peau de la baie
    noire (noir)1
    Origine
    France1
    Synonymes dans le VIVC
    801
    lobe centralsinus pétiolairelobes : 5grappe
    une mutation dePinot Noir
    Meunier

    VIVC

    gravure vinoluma : feuille schématique d'après la description (5 lobes).

    Meunier : origine et zones de culture

    1. Origine (VIVC)France
    2. Région sur vinolumaChampagne

    Pays d'origine selon le VIVC. Les régions sont celles où les sources de vinoluma mentionnent le cépage ; ce n'est pas une liste complète des lieux où il est cultivé.

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    Un Pinot sous un autre habit

    Le Meunier n'est pas un croisement. Le VIVC le recense comme une mutation du Pinot Noir, confirmée par marqueurs ADN.1 La mutation touche principalement la pilosité de la plante.2 Elle n'est pas totalement stable : certains clones présentent de fréquentes mutations inverses qui peuvent faire disparaître le caractère meunier.2

    Où il pousse

    Le Meunier est utilisé surtout pour les vins effervescents.2 Il représente 31 % de l'encépagement en Champagne.3 Il convient aux sols plus riches en argile, comme ceux de la vallée de la Marne, et comme il débourre plus tard, il est moins exposé au gel que le Pinot Noir et le Chardonnay.3

    En France, il couvrait 5 603 hectares en 1958 et 12 054 hectares en 2018.2

    Autres noms

    Exemples de synonymes recensés dans le VIVC : Auvernat Meunier, Black Cluster, Blanc Meunier, Auvergnat Gris, Blanche Feuille.1

    Dans le monde

    En 2023, il couvrait 23 037 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 38 sur 1482 cépages.4

    La plus grande superficie — France : 20 613 ha (89 % du total mondial) ; nombre total de pays : 19.4

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 76 %.4

    1. France20 613 ha
    2. Allemagne1 738 ha
    3. Royaume-Uni324 ha
    4. Moldavie138 ha
    5. Australie103 ha
    6. Belgique32 ha
    7. États-Unis17 ha
    8. Canada16 ha
    9. Nouvelle-Zélande15 ha
    10. Pays-Bas12 ha
    11. Argentine11 ha
    12. Tchéquie6,5 ha

    Superficie, 2023

    13 12513 53514 64023 0372000201020162023

    Régions

    Sources

    1. VIVC passport data: PINOT MEUNIER. Julius Kühn-Institut (JKI), Geilweilerhof, accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
    2. Meunier N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
    3. Champagne and its grape varieties. Comité Champagne, accessed 2026-10-14. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    4. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3 · vérifié 2026-10-15