サペラヴィ
Vitis vinifera L.
ジョージアの黒ブドウで、とりわけカヘティで栽培されている。
DNAで確認された親はない（VIVC）。
サペラヴィ：原産地と栽培地
原産国はVIVCの記載による。産地はvinolumaの出典がその品種に言及しているもので、栽培地の完全な一覧ではない。
場所を選ぶと地球儀がそこへ回転する。地球儀はドラッグすることもできる。
原産地
サペラヴィはジョージア原産である。2 VIVCには25のシノニムが記載されており、確認済みの親はない。1
どこで育つのか
主な栽培地はジョージアで、大半がカヘティとカルトリにある。3 ジョージアではワインは卵形の素焼きの甕であるクヴェヴリで醸造、熟成、貯蔵される。ユネスコは2013年にこの伝統を登録した。4
別名
VIVCに記録されたシノニムの例：Didi Saperavi, Patara Saperavi, Meshkhuri Saperavi, Atenuri Saperavi, Saparavi。1
世界各地で
2023年、世界の結実樹のブドウ畑で21,513ヘクタールを占め、データベースの1482品種中39位であった。5
最大の栽培面積：ジョージア、17,533 ha（世界全体の82%）。栽培国の総数：8。5
2000年から2023年の間に栽培面積は221%増加した。5
栽培面積（2023）
産地
出典
- VIVC passport no. 10708. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
- Saperavi N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-13. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
- Saperavi – NPLG Wiki Dictionaries. National Parliamentary Library of Georgia, 2023. レベル 5 · 確認日 2026-10-15
- Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method (Representative List, element 00870). UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2013. レベル 2 · 確認日 2026-10-15
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. レベル 3 · 確認日 2026-10-15