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    Mourvèdre (Monastrell)

    Vitis vinifera L.

    Un vitigno spagnolo che ha bisogno di calore, noto come Monastrell, Mourvèdre e Mataro.

    VIVC
    № 79151
    Buccia dell'acino
    nera (noir)1
    Origine
    Spagna1
    Sinonimi nel VIVC
    1311
    lobo centraleseno peziolarelobi: 3grappolo

    Nessun genitore confermato dal DNA (VIVC).

    incisione vinoluma: foglia schematica secondo la descrizione (3 lobi).

    Mourvèdre (Monastrell): origine e diffusione

    1. Origine (VIVC)Spagna
    2. Regione su vinolumaBarossa Valley

    Paese d'origine secondo il VIVC. Le regioni sono quelle in cui le fonti di vinoluma menzionano il vitigno; non è un elenco completo dei luoghi in cui si coltiva.

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    Origine

    Il VIVC registra la varietà con il nome principale Monastrell, originaria della Spagna, con 131 sinonimi e nessun genitore confermato.1 Fu probabilmente portata in Francia verso la fine del Medioevo.2

    Germoglia e matura tardi: il germogliamento avviene 14 giorni dopo lo Chasselas e la maturazione quattro settimane e mezza dopo.2 Gli ampelografi francesi consigliano di riservarla ai siti meridionali più caldi e meglio esposti.2

    Dove si coltiva

    Nel 2015 la Spagna ne aveva 43.000 ettari, il 4,4% della sua superficie vitata.3 La Francia ne aveva 9.149 ettari nel 2018.2 Nel Bandol rosso deve costituire tra il 50% e il 95% degli impianti, e i vini sono affinati almeno 18 mesi in botti o foudres.4

    Con il nome di Mataro è coltivato nella Barossa Valley dagli anni Trenta dell'Ottocento, e lì si trovano alcune delle più antiche viti di Mataro al mondo ancora in produzione continua.5

    Altri nomi

    Esempi di sinonimi registrati nel VIVC: Alicante, Balzac, Balthazar, Alcayata, Balsac.1

    Nel mondo

    Nel 2023 copriva 44.051 ettari di vigneti in produzione nel mondo: posizione 20 su 1482 vitigni del database.6

    La superficie maggiore — Spagna: 34.501 ha (78% del totale mondiale); paesi in totale: 14.6

    Tra il 2000 e il 2023 la sua superficie è diminuita del 42%.6

    1. Spagna34.501 ha
    2. Francia8.188 ha
    3. Australia809 ha
    4. Cipro238 ha
    5. Cile119 ha
    6. Stati Uniti100 ha
    7. Israele72 ha
    8. Argentina9,2 ha
    9. Turchia6,8 ha
    10. Croazia5,5 ha
    11. Canada2,1 ha
    12. Uruguay1,1 ha

    Superficie, 2023

    76.29169.33552.20644.0512000201020162023

    Regioni

    Fonti

    1. VIVC passport data: MONASTRELL. Julius Kühn-Institut (JKI), Geilweilerhof, accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    2. Mourvèdre N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. livello 2 · verificato 2026-10-15
    4. Cahier des charges de l'AOC « Bandol » homologué par l'arrêté du 11 août 2026 (AGRT2619695A), JORF n°0190 du 15 août 2026 ; BO agri n°34 du 20 août 2026. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2026. livello 1 · verificato 2026-10-15
    5. Barossa Mataro. Barossa Australia, accessed 2026-10-14. livello 4 · verificato 2026-10-15
    6. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. livello 3 · verificato 2026-10-15