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    Gamay

    Vitis vinifera L.

    Il fratello borgognone dello Chardonnay, che ha trovato casa nel Beaujolais.

    VIVC
    № 43771
    Buccia dell'acino
    nera (noir)1
    Origine
    Francia1
    Sinonimi nel VIVC
    2201
    lobo centraleseno peziolarelobi: 5grappolo
    genitorePinot
    genitoreGouais Blanc (Heunisch Weiss)
    Gamay

    confermato dai marcatori del DNA (VIVC)

    incisione vinoluma: foglia schematica secondo la descrizione (5 lobi).

    Gamay: origine e diffusione

    1. Origine (VIVC)Francia

    Paese d'origine secondo il VIVC. Le regioni sono quelle in cui le fonti di vinoluma menzionano il vitigno; non è un elenco completo dei luoghi in cui si coltiva.

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    Gli stessi genitori dello Chardonnay

    Il Gamay proviene dalla Borgogna.2 Il VIVC indica Heunisch Weiss (Gouais Blanc) e Pinot come suoi genitori, confermati dai marcatori.1 Nel 1999 i ricercatori della UC Davis hanno mostrato che 16 vitigni, tra cui lo Chardonnay e il Gamay Noir, discendono dal Pinot e dal Gouais Blanc.3 Uno dei suoi 220 sinonimi nel VIVC è semplicemente "Beaujolais".1

    Il Beaujolais e oltre

    La metà dei 30.000 ettari di Gamay del mondo si trova nel Beaujolais, dove copre il 98% del vigneto ed è coltivato dall'inizio del XVII secolo.4 Il consiglio dei vini del Beaujolais (Inter Beaujolais) osserva che i suoli di granito sembrano adattarsi meglio a questo vitigno.4

    Prima della fillossera copriva oltre 160.000 ettari in Francia.4 La superficie francese è scesa da 35.084 ettari nel 2008 a 23.650 ettari nel 2018.2 Matura presto, circa una settimana e mezza dopo lo Chasselas.2

    Altri nomi

    Esempi di sinonimi registrati nel VIVC: Beaujolais, Black Gamet, Blauer Gamet, Borgogna, Bargogna.1

    Nel mondo

    Nel 2023 copriva 23.127 ettari di vigneti in produzione nel mondo: posizione 36 su 1482 vitigni del database.5

    La superficie maggiore — Francia: 21.326 ha (92% del totale mondiale); paesi in totale: 19.5

    Tra il 2000 e il 2023 la sua superficie è diminuita del 39%.5

    1. Francia21.326 ha
    2. Svizzera1.086 ha
    3. Canada307 ha
    4. Turchia228 ha
    5. Stati Uniti85 ha
    6. Serbia43 ha
    7. Slovenia13 ha
    8. Nuova Zelanda11 ha
    9. Brasile7,6 ha
    10. Australia6 ha
    11. Belgio4,3 ha
    12. Ungheria3,1 ha

    Superficie, 2023

    37.76231.89626.21523.1272000201020162023

    Fonti

    1. VIVC passport data: GAMAY NOIR. Julius Kühn-Institut (JKI), Geilweilerhof, accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    2. Gamay N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    3. DNA Fingerprinting Reveals Surprise in Wine-grape Family Tree (on Bowers et al., Science, 3 Sept 1999). University of California, Davis, 1999. livello 4 · verificato 2026-10-15
    4. Gamay. Inter Beaujolais (Interprofession des vins du Beaujolais), accessed 2026-10-14. livello 4 · verificato 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. livello 3 · verificato 2026-10-15