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    Sangiovese

    Vitis vinifera L.

    Die meistangebaute Rebsorte Italiens und das Herzstück des Chianti Classico.

    VIVC
    № 106801
    Beerenhaut
    schwarz (noir)1
    Herkunft
    Italien1
    Synonyme im VIVC
    1151
    MittellappenStielbuchtLappen: 5Traube

    Keine durch DNA bestätigten Eltern (VIVC).

    vinoluma-Stich: schematisches Blatt nach der Beschreibung (5 Lappen).

    Sangiovese: Herkunft und Anbaugebiete

    1. Herkunft (VIVC)Italien
    2. Region auf vinolumaChianti Classico

    Herkunftsland laut VIVC. Die Regionen sind jene, in denen die Quellen von vinoluma die Sorte erwähnen; keine vollständige Liste der Anbaugebiete.

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    Eine offene Frage der Abstammung

    Das VIVC führt für Sangiovese keine einzelne bestätigte Abstammung, sondern verzeichnet verschiedene Vorschläge.1 Eine Studie von 2007 in der Zeitschrift VITIS kam zu dem Schluss, dass Sangiovese ein Nachkomme von Ciliegiolo und Calabrese di Montenuovo ist.2

    Wo sie wächst

    Sangiovese ist Italiens wichtigste Sorte und die einzige dort, die 50.000 Hektar überschreitet.3 Im Chianti Classico muss sie 80 bis 100 % des Verschnitts ausmachen, bei Gran Selezione 90 bis 100 %.4

    Weitere Namen

    Beispiele für im VIVC verzeichnete Synonyme: Brunello, Brunello Di Montalcino, Calabrese, Agnelluccia, Cacchiano.1

    Weltweit

    Im Jahr 2023 umfasste sie weltweit 66.769 Hektar Ertragsrebfläche – Rang 13 von 1482 Sorten in der Datenbank.5

    Die größte Fläche – Italien: 62.848 ha (94 % der weltweiten Gesamtfläche); Länder insgesamt: 21.5

    Von 2000 bis 2023 schrumpfte ihre Fläche um 3 %.5

    1. Italien62.848 ha
    2. Frankreich1.667 ha
    3. Argentinien1.415 ha
    4. Australien431 ha
    5. Chile118 ha
    6. Äthiopien90 ha
    7. Vereinigte Staaten82 ha
    8. Rumänien73 ha
    9. Türkei18 ha
    10. Kanada5,8 ha
    11. Neuseeland4,8 ha
    12. Brasilien4,4 ha

    Fläche, 2023

    68.84277.87573.47566.7692000201020162023

    Regionen

    Quellen

    1. VIVC passport no. 10680. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. Stufe 2 · geprüft 2026-10-15
    2. The parentage of 'Sangiovese', the most important Italian wine grape (Vouillamoz et al., VITIS 46(1):19-22). VITIS – Journal of Grapevine Research (JKI), 2007. Stufe 3 · geprüft 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. Stufe 2 · geprüft 2026-10-15
    4. Disciplinare di produzione dei vini a DOCG «Chianti Classico» (consolidated text, last amended DM 22.06.2023; copy hosted by AIS). MASAF / Associazione Italiana Sommelier (host), 2023. Stufe 1 · geprüft 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. Stufe 3 · geprüft 2026-10-15