ENRU

    Стрелки — выбор, Enter — открыть

    Санджовезе

    Vitis vinifera L.

    Самый распространённый сорт Италии и сердце Кьянти Классико.

    VIVC
    № 106801
    Цвет кожицы
    чёрный (noir)1
    Происхождение
    Италия1
    Синонимов в VIVC
    1151
    средняя лопастьчерешковая выемкалопастей: 5гроздь

    Родители по ДНК не установлены (VIVC).

    Гравюра vinoluma: схема листа по описанию (5 лопастей).

    Откуда Санджовезе и где растёт

    1. Происхождение (VIVC)Италия
    2. Регион атласаКьянти Классико

    Страна происхождения — по каталогу VIVC. Регионы — те, где сорт упомянут в источниках атласа; это не полный список мест, где он растёт.

    Выберите место — глобус повернётся. Глобус можно вращать.

    Открытый вопрос родословной

    VIVC не приводит одной подтверждённой родословной санджовезе и перечисляет разные версии.1 Исследование 2007 года в журнале VITIS пришло к выводу, что санджовезе — потомок чильеджоло и калабрезе ди Монтенуово.2

    Где растёт

    Санджовезе — главный сорт Италии и единственный, превысивший там 50 тыс. га.3 В Кьянти Классико его доля в купаже от 80 до 100%, а для Gran Selezione от 90 до 100%.4

    Другие имена

    Примеры синонимов из VIVC: Brunello, Brunello Di Montalcino, Calabrese, Agnelluccia, Cacchiano.1

    В мире

    В 2023 году сорт занимал 66 769 га плодоносящих виноградников в мире — 13-е место из 1497 сортов базы.5

    Больше всего: Италия — 62 848 га (94% мировой площади); всего стран: 21.5

    С 2000 по 2023 год площадь сократилась на 3%.5

    1. Италия62 848 га
    2. Франция1 667 га
    3. Аргентина1 415 га
    4. Австралия431 га
    5. Чили118 га
    6. Эфиопия90 га
    7. США82 га
    8. Румыния73 га
    9. Турция18 га
    10. Канада5,8 га
    11. Новая Зеландия4,8 га
    12. Бразилия4,4 га

    Площадь, 2023 год

    68 84277 87573 47566 7692000201020162023

    Регионы

    Источники

    1. VIVC passport no. 10680. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-13. уровень 2 · проверено 2026-10-15
    2. The parentage of 'Sangiovese', the most important Italian wine grape (Vouillamoz et al., VITIS 46(1):19-22). VITIS – Journal of Grapevine Research (JKI), 2007. уровень 3 · проверено 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. уровень 2 · проверено 2026-10-15
    4. Disciplinare di produzione dei vini a DOCG «Chianti Classico» (consolidated text, last amended DM 22.06.2023; copy hosted by AIS). MASAF / Associazione Italiana Sommelier (host), 2023. уровень 1 · проверено 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. уровень 3 · проверено 2026-10-15