法律

ラベルの読み解き

このラベルは架空のものである。Domaine des StratesもAppellation Example Protégéeも実在せず、記載された値はすべて説明用である。EUでは、規則（EU）No 1308/2013の第119条がワインラベルの義務表示事項を、第120条が収穫年やブドウ品種名などの任意表示事項を定めている。¹ 義務表示事項は、ボトルを回さずに読めるよう同じ視野内に、高さ1.2 mm以上の文字で表示しなければならない。輸入業者、ロット番号、そして原材料表示が電子的な場合のアレルゲンは、容器の別の場所に表示してもよい。³ 原材料表示と栄養成分表示は2023年12月8日から義務となり、それ以前に生産・表示されたワインは在庫がなくなるまで販売できる。⁷ ラベルの任意の要素を選ぶと、それが何であり、どの規則がそれを義務づけ、あるいは認めているかがわかる。

説明用の架空ラベル. ラベルの任意の部分をタップ.

場合により義務

製品カテゴリー

ワインなどのブドウ製品カテゴリーの名称は義務表示事項である。¹ ラベルに保護原産地呼称または保護地理的表示の名称が記載されている場合は省略できるが、脱アルコールワインはこの限りでない。¹ 2027年9月19日以降、ワインの全部または一部を0.5% vol以下まで脱アルコールした場合、カテゴリー名に「alcohol-free（アルコールフリー）」を付記しなければならず、0.05% vol以下では「0,0 %」を併記する。²

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(a), 119(2)

場合により義務

保護原産地呼称

保護原産地呼称（PDO）または保護地理的表示（PGI）をもつワインは、その用語と保護名称を表示しなければならない。¹ 製品仕様書に従い、PDOまたはPGIの地位を示す伝統的表現を代わりに表示する場合、この用語は省略できる。¹ 保護名称は、保護されている言語で表示される。¹

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(b), 119(3), 112, 121(2)

義務

実アルコール度数

実アルコール度数（容量）は義務表示である。¹ 1%または0.5%単位で示し、その後に「% vol」を付ける。前に「actual alcoholic strength」「actual alcohol」「alc」を置いてもよい。³ 表示値と分析値の差は0.5% vol以内とし、スパークリングワイン、弱発泡性ワイン、リキュールワイン、過熟ブドウのワイン、瓶内で3年を超えて保存されたPDOまたはPGIのワインでは0.8% vol以内とする。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(c); Reg. (EU) 2019/33, Art. 44

義務

公称容量

ワインの表示には、規則（EU）No 1169/2011の一般的な食品情報規則も適用され、正味量の表示が義務となる。¹^,4 液体の場合はリットル、センチリットル、ミリリットルで表し、食品の名称およびアルコール度数と同じ視野内に表示する。⁴ 100 mlから1,500 mlの範囲では、スティルワインは750 mlを含む8つの公称量でしか販売できない。⁵

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 118; Reg. (EU) 1169/2011, Art. 9(1)(e), 13(5), 23; Dir. 2007/45/EC

義務

原産国表示

原産国表示は義務である。¹ ワインの場合は「wine of (…)」「produced in (…)」「product of (…)」またはこれと同等の表現で、ブドウが収穫されワインになった国名を示す。³ 複数の加盟国のワインのブレンドには「European Union wine」または「blend of wines from different countries of the European Union」と表示する。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(d); Reg. (EU) 2019/33, Art. 45

義務

瓶詰め業者

瓶詰め業者を表示しなければならない。スパークリングワインの場合は、代わりに生産者または販売者の名を記す。¹ 瓶詰め業者とは、60リットル以下の容器にワインを瓶詰めする、または瓶詰めさせるEU域内に拠点をもつ者であり、その名称の前に「bottler」または「bottled by (…)」と記す。³ 所在地は、施設または本社のある地方行政区域と国で構成される。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(e); Reg. (EU) 2019/33, Art. 46

場合により義務

輸入業者

輸入ワインは、「importer」または「imported by (…)」に続けて輸入業者名を表示しなければならない。¹^,3 この表示事項は主たる視野の外にあってもよい。³ この架空のフランスワインはEU域内で販売されるため、この欄は空欄のままである。

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(f); Reg. (EU) 2019/33, Art. 40(2), 46(4)

場合により義務

アレルゲン

総SO2として1リットルあたり10 mgを超える二酸化硫黄と亜硫酸塩は、アレルギーまたは不耐症を引き起こす物質として表示しなければならない。⁴ ワインでの英語表記は「sulphites」「sulfites」「sulphur dioxide」「sulfur dioxide」であり、卵製品と乳製品の表記も定められている。ピクトグラムを添えてもよい。³ 原材料表示が電子的に提供される場合でも、アレルゲンは「contains」という語に物質名を続ける形で容器に表示しなければならない。¹

Reg. (EU) 1169/2011, Art. 9(1)(c), Annex II; Reg. (EU) 2019/33, Art. 41, Annex I; Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(5)

義務

ロット番号

食品は、ロット（実質的に同一の条件で生産または包装された販売単位のまとまり）の表示なしに販売してはならない。⁶ ロットは生産者、包装者、またはEU域内の最初の販売者が定め、他の表示と明確に区別できる場合を除き、前に「L」の文字を付ける。⁶ ワインではロット番号は主たる視野の外にあってもよい。³

Dir. 2011/91/EU, Art. 1-3; Reg. (EU) 1308/2013, Art. 118; Reg. (EU) 2019/33, Art. 40(2)(c)

義務

エネルギー値、原材料、栄養成分（QRコード）

栄養成分表示と原材料表示は、2023年12月8日以降のワインに義務づけられている。それまでは、EU食品法によりアルコール度数1.2% volを超える飲料は両方とも免除されていた。⁷^,4 ラベル自体には記号「E」を用いてエネルギー値のみを表示し、完全な栄養成分表示と原材料表示は、包装上に示された電子的手段で提供してもよい。ここではそれをQRコードとして描いている。¹ その電子ページは利用者のデータを収集・追跡してはならず、販売やマーケティングのコンテンツと並べて情報を表示してはならない。¹ 2027年9月19日以降、これら2つの要件は輸出専用のワインには適用されない。²

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(h)-(i), 119(4)-(5); Reg. (EU) 2021/2117, Art. 5(8), 6

任意

収穫年

収穫年は任意表示事項である。¹ 甘味付けに用いた製品やティラージュ・リキュール、エクスペディション・リキュールを除き、ブドウの85%以上がその年に収穫された場合にのみ表示できる。³ 伝統的に1月または2月にブドウを摘む地域では、ラベルには前の暦年を表示する。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 120(1)(a); Reg. (EU) 2019/33, Art. 49

任意

ブドウ品種

ブドウ品種名の表示は任意である。¹ 単一品種名（ここではピノ・ノワール）を表示する場合、その品種がワインの85%以上を占めなければならない。2品種以上を表示する場合は合計で100%とし、割合の多い順に同じ大きさの文字で記載しなければならない。³ 品種名は加盟国のワイン用ブドウ品種分類から、免除された加盟国の場合はOIVの国際リストから採る。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 120(1)(b); Reg. (EU) 2019/33, Art. 50

場合により義務

糖度表示

スパークリングワイン、炭酸ガス注入スパークリングワイン、高品質スパークリングワイン、高品質アロマティック・スパークリングワインでは糖度表示が義務であり、許容差は3 g/lである。¹^,3 その他のワインでは任意で、辛口（dry、sec）は4 g/lまで（酸度が十分なら9 g/l）、やや辛口（medium dry、demi-sec）は12 g/lまで（酸度が十分なら18 g/l）、中甘口（medium、moelleux）は45 g/lまで、甘口（sweet、doux）は45 g/lからで、許容差は1 g/lである。³ この架空のスティルの赤ワインにはこうした表示はない。

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 119(1)(g), 120(1)(c); Reg. (EU) 2019/33, Art. 47, 52, Annex III

任意

妊娠中の飲酒に関する警告

規則（EU）No 1308/2013の第119条にも第120条にも、妊婦向けの警告は挙げられていない。¹ これは各国の法律に由来する。フランスでは、2015年に保健省が説明したとおり、アルコール飲料の包装には妊娠中の飲酒を控えるよう促す健康メッセージまたはピクトグラムを表示しなければならない。⁸

Not in Reg. (EU) 1308/2013 Art. 119-120; national law (e.g. France)

任意

任意表示とDomaineという語

その他の任意表示事項には、EUのPDOまたはPGIのシンボル、伝統的表現、特定の製法を示す用語、より小さいまたはより大きい地理的単位の名称がある。¹ Château、Clos、Domaineなどの語は経営体を示す用語で、その経営体が耕作するブドウ畑で収穫されたブドウのみからつくられ、その経営体内ですべて醸造されたPDOまたはPGIワインに限って使用できる。³ 木樽熟成を示す用語は、オークチップを用いてつくったワインには使用できない。³

Reg. (EU) 1308/2013, Art. 120(1)(d)-(g); Reg. (EU) 2019/33, Art. 53-55, Annex VI

スパークリングワインの糖度表示

0102030405060g/l

ブリュット・ナチュール0–3 g/l³二次発酵後に糖を加えていない場合に限る。

エクストラ・ブリュット0–6 g/l³

ブリュット0–12 g/l³

エクストラ・ドライ12–17 g/l³

セック17–32 g/l³

ドゥミ・セック32–50 g/l³

ドゥー50+ g/l³50 g/l超。

範囲は重なっている。2つの表示が該当する場合はどちらか一方のみを選び、表示糖度と実際の糖度の差は3 g/l以内でなければならない。³

スティルワインの糖度表示

辛口 / セック: ≤ 4 g/l · 総酸度（酒石酸換算）が糖度を2 g/l超えて下回らない場合は9 g/lまで³
やや辛口 / ドゥミ・セック: ≤ 12 g/l · 総酸度が糖度を10 g/l超えて下回らない場合は18 g/lまで³
中甘口 / モワルー: ≤ 45 g/l³
甘口 / ドゥー: ³

出典

Regulation (EU) No 1308/2013 establishing a common organisation of the markets in agricultural products (consolidated text 08.12.2023), Articles 112, 118-122. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2023. レベル 1
Regulation (EU) 2026/471 amending Regulations (EU) No 1308/2013, (EU) No 251/2014 and (EU) 2021/2115 (wine sector), Article 1(10) and Article 6. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2026. レベル 1
Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (consolidated text 08.12.2023), Articles 40-58 and Annexes I, III, VI. European Commission (EUR-Lex), 2023. レベル 1
Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Articles 9, 13, 16, 23 and Annex II. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2011. レベル 1
Directive 2007/45/EC laying down rules on nominal quantities for prepacked products, Article 3 and Annex. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2007. レベル 1
Directive 2011/91/EU on indications or marks identifying the lot to which a foodstuff belongs. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2011. レベル 1
Regulation (EU) 2021/2117 amending Regulations (EU) No 1308/2013 and others, Article 1(32), Article 5(8), Article 6. European Parliament and Council of the EU (EUR-Lex), 2021. レベル 1
Question écrite n° 14177 (Mme Perol-Dumont) and ministerial answer, JO Sénat 15/10/2015, p. 2429. Sénat (France) / Ministère des affaires sociales, de la santé et des droits des femmes, 2015. レベル 1