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    Sémillon

    Vitis vinifera L.

    Il vitigno bianco di Bordeaux e dei vini da muffa nobile di Sauternes.

    VIVC
    № 114801
    Buccia dell'acino
    bianca (blanc)1
    Origine
    Francia1
    Sinonimi nel VIVC
    591
    lobo centraleseno peziolarelobi: 5grappolo

    Nessun genitore confermato dal DNA (VIVC).

    incisione vinoluma: foglia schematica secondo la descrizione (5 lobi).

    Sémillon: origine e diffusione

    1. Origine (VIVC)Francia
    2. Regione su vinolumaBordeaux
    3. Regione su vinolumaBarossa Valley

    Paese d'origine secondo il VIVC. Le regioni sono quelle in cui le fonti di vinoluma menzionano il vitigno; non è un elenco completo dei luoghi in cui si coltiva.

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    Da Bordeaux

    Il Sémillon è originario del vigneto bordolese.2 Il VIVC registra 59 sinonimi e nessun genitore confermato da marcatori.1 Le foglie adulte sono pentalobate.2

    Gli impianti francesi sono scesi da 35.993 ettari nel 1958 a 10.287 ettari nel 2018.2 Fuori dalla Francia l'OIV ne ha contati 5.000 ettari in Australia.3

    Sauternes

    Il Sémillon è sensibile alla muffa grigia.2 A Sauternes, nel Bordeaux, è una delle quattro varietà ammesse insieme a Sauvignon, Sauvignon Gris e Muscadelle.4 Il disciplinare richiede uve surmature con muffa nobile, raccolte a mano in passaggi successivi nel vigneto.4

    Altri nomi

    Esempi di sinonimi registrati nel VIVC: Blanc Doux, Boal, Chevrier, Barnawartha Pinot, Blanc Semillon.1

    Nel mondo

    Nel 2023 copriva 16.987 ettari di vigneti in produzione nel mondo: posizione 46 su 1482 vitigni del database.5

    La superficie maggiore — Francia: 10.303 ha (61% del totale mondiale); paesi in totale: 22.5

    Tra il 2000 e il 2023 la sua superficie è diminuita del 35%.5

    1. Francia10.303 ha
    2. Australia3.788 ha
    3. Sudafrica917 ha
    4. Cile620 ha
    5. Argentina578 ha
    6. Turchia529 ha
    7. Portogallo76 ha
    8. Cipro41 ha
    9. Nuova Zelanda27 ha
    10. Canada25 ha
    11. Ungheria21 ha
    12. Spagna18 ha

    Superficie, 2023

    26.20221.92918.73516.9872000201020162023

    Regioni

    Fonti

    1. VIVC passport no. 11480. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    2. Semillon B. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    3. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. livello 2 · verificato 2026-10-15
    4. Cahier des charges de l'AOC « Sauternes », homologué par arrêté du 25 mars 2026 (AGRT2604356A), JORF du 27 mars 2026 ; BO agri n°14 du 2 avril 2026. Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2026. livello 1 · verificato 2026-10-15
    5. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. livello 3 · verificato 2026-10-15