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    Hölder

    Vitis vinifera L.

    Hölder est un cépage à baies blanches.1

    Son pays d'origine : Allemagne.2

    En 2023, il couvrait 2 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 1110 sur 1482 cépages.2

    Il n'est aujourd'hui cultivé que dans un seul pays : Allemagne.2

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a diminué de 83 %.2

    Parents selon le VIVC : Riesling × Pinot Gris ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1

    Croisement réalisé en 1955 par Herold, August; Schleip, Helmut; Hill, Bernd H.E.1

    Le VIVC lui recense 2 autres noms.1

    Gravure vinoluma : une feuille schématique, et non une description botanique du cépage.
    Pellicule de la baie (VIVC)
    blanc1
    Origine
    Allemagne2
    Superficie, 2023
    2 ha2
    Rang mondial
    1110 / 14822
    parentRiesling
    Hölder

    confirmé par marqueurs ADN (VIVC)

    Superficie par pays

    1. Allemagne2 ha

    Superficie, 2023

    125222000201020162023
    Superficie mondiale, ha 2

    Hölder : où il est cultivé

    1. OrigineAllemagne
    2. SuperficieAllemagne

    Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.

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    Sources

    1. VIVC passport no. 5410. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3