Gewürztraminer
Vitis vinifera L.
La forme rose et aromatique du Savagnin, l'un des cépages alsaciens autorisés pour les vins de vendanges tardives.
VIVC
Gewürztraminer : origine et zones de culture
Pays d'origine selon le VIVC. Les régions sont celles où les sources de vinoluma mentionnent le cépage ; ce n'est pas une liste complète des lieux où il est cultivé.
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Une mutation, pas un croisement
Le VIVC enregistre le Gewürztraminer comme une mutation du Savagnin Rose, confirmée par marqueurs ADN, à baies roses (rose) et comptant 219 synonymes.1 La référence française plantGrape le décrit comme la mutation rose et aromatique du Savagnin blanc.2
Ses feuilles adultes sont petites et trilobées.2 Il est assez sensible à l'oïdium, aux vers de la grappe et à la pourriture grise.2
Alsace
En France, il couvrait 1 470 hectares en 1958 et 3 501 hectares en 2018.2 Environ 140 clones ont été plantés dans un conservatoire en Alsace en 1998.2 Le Gewürztraminer est l'une des variétés autorisées pour les mentions alsaciennes Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.3
Autres noms
Exemples de synonymes recensés dans le VIVC : Auvernas Rouge Clair, Blanc Court, Braunes, Christkindeltraube, Cehrayi Traminer.1
Dans le monde
En 2023, il couvrait 14 089 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 53 sur 1482 cépages.4
La plus grande superficie — France : 3 281 ha (23 % du total mondial) ; nombre total de pays : 31.4
Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 30 %.4
Superficie, 2023
Régions
Sources
- VIVC passport no. 12609. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
- Gewurztraminer Rs. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
- Cahier des charges de l'AOC « Alsace » ou « Vin d'Alsace » (décret 2011-1373 modifié ; dernière modification publiée au BO du MASA n°23 du 5 juin 2025). Ministère de l'Agriculture (Bulletin officiel) / INAO, 2025. niveau 1 · vérifié 2026-10-15
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3 · vérifié 2026-10-15