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    Craie

    Une roche faite de plancton qui stocke l'eau comme une éponge.

    Où l'on trouve : Craie

    1. Région sur vinolumaJerez-Xérès-Sherry
    2. Région sur vinolumaChampagne

    Les régions de vinoluma où cette roche apparaît dans le texte ou dans le profil de sol.

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    Ce que c'est

    La craie est un type de calcaire entièrement constitué de plancton marin, les minuscules plaques des coccolithophoridés.1

    craie
    graves
    argile

    Schéma : vitesse de drainage de l'eau à travers la roche. Comparaison qualitative fondée sur les sources de cette page.

    L'eau en réserve

    La craie de Champagne est très poreuse : un mètre cube retient 300 à 400 litres d'eau. Elle fait remonter cette eau par capillarité et alimente la vigne même pendant les étés secs.2

    Le géologue Alex Maltman souligne que le principal rôle direct de la géologie est le drainage associé au stockage de l'eau, et que le gravier, le granite et la craie peuvent tous l'assurer.3

    Régions

    Sources

    1. Rock set general cards (education resource). The Geological Society of London. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    2. Champagne and its soil. Comité Champagne. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    3. On rocky ground: The science of soil and wine taste (Prof. Alex Maltman). Decanter, 2018. niveau 4 · vérifié 2026-10-15