Silvaner (R)
Vitis vinifera L.
Silvaner (R) est un cépage à baies noires.1
Son pays d'origine : Autriche.2
En 2023, il couvrait 25 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 767 sur 1482 cépages.2
Il n'est aujourd'hui cultivé que dans un seul pays : Allemagne.2
Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 1 150 %.2
Le VIVC lui recense 35 autres noms.1
Superficie par pays
Superficie, 2023
Silvaner (R) : où il est cultivé
Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.
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Autres noms
Blauer Silvaner · Roter Silvaner · Silvaner, Blauer · Blauer Oesterreicher · Blauer Reifler · Blauer Schoenfeilner · Blauer Spaetburgunder · Blauer Zierfandler · Bodenseeburgunder · Bodenseetraube · Bodenseetraube Blaue · Debela Zhernina · Kek Szilvani · Oesterreicher
Autres cépages — Autriche
Sources
- VIVC passport no. 11804. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3