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    Pecorino

    Vitis vinifera L.

    Pecorino est un cépage à baies blanches.1

    Son pays d'origine : Italie.2

    En 2023, il couvrait 2 996 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 145 sur 1482 cépages.2

    La plus grande superficie — Italie : 2 881 ha (96 % du total mondial) ; nombre total de pays : 3.2

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 1 703 %.2

    Le VIVC lui recense 48 autres noms.1

    Gravure vinoluma : une feuille schématique, et non une description botanique du cépage.
    Pellicule de la baie (VIVC)
    blanc1
    Origine
    Italie2
    Superficie, 2023
    2 996 ha2
    Rang mondial
    145 / 14822

    Superficie par pays

    1. Italie2 881 ha
    2. Pérou114 ha
    3. Argentine0,6 ha

    Superficie, 2023

    1661 2281 7422 9962000201020162023
    Superficie mondiale, ha 2

    Pecorino : où il est cultivé

    1. OrigineItalie
    2. SuperficieItalie
    3. SuperficiePérou
    4. SuperficieArgentine

    Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.

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    Autres noms

    Pecorino (W) · Uvina · Arquitano · Biancuccia · Bifolchetta · Bifolco · Bifolvo · Dolcipappola · Dolcipappolo · Forcese · Forconese · Iuvino · Juvino · Lanzesa

    Autres cépages — Italie

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    Sources

    1. VIVC passport no. 9072. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3