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    Dornfelder

    Vitis vinifera L.

    Dornfelder es una variedad de uva de bayas negras.1

    País de origen: Alemania.2

    En 2023 ocupaba 7.647 hectáreas de viñedo en producción en todo el mundo, en el puesto 90 de 1482 variedades de la base de datos.2

    La mayor superficie — Alemania: 7.331 ha (96 % del total mundial); países en total: 15.2

    Entre 2000 y 2023 su superficie creció un 103 %.2

    Progenitores según el VIVC: Helfensteiner × Heroldrebe; la genealogía está confirmada por marcadores de ADN.1

    Cruce obtenido en 1955 por Herold, August; Schleip, Helmut; Hill, Bernd H.E.1

    El VIVC registra 2 nombres alternativos.1

    Grabado de vinoluma: una hoja esquemática, no una descripción botánica de la variedad.
    Hollejo de la baya (VIVC)
    negra1
    Origen
    Alemania2
    Superficie, 2023
    7.647 ha2
    Puesto mundial
    90 / 14822
    progenitorHelfensteiner
    progenitorHeroldrebe
    Dornfelder

    confirmado por marcadores de ADN (VIVC)

    Superficie por país

    1. Alemania7.331 ha
    2. Chequia178 ha
    3. Eslovaquia39 ha
    4. Hungría32 ha
    5. Suiza17 ha
    6. Canadá14 ha
    7. Bélgica10 ha
    8. Polonia7,4 ha
    9. Japón5,1 ha
    10. Países Bajos3,9 ha
    11. Tailandia2,9 ha
    12. Croacia2,7 ha

    Superficie, 2023

    3.7678.1817.8717.6472000201020162023
    Superficie mundial, ha 2

    Dónde se cultiva: Dornfelder

    1. OrigenAlemania
    2. SuperficieAlemania
    3. SuperficieChequia
    4. SuperficieEslovaquia
    5. SuperficieHungría
    6. SuperficieSuiza
    7. SuperficieCanadá
    8. SuperficieBélgica
    9. SuperficiePolonia
    10. SuperficieJapón
    11. SuperficiePaíses Bajos

    Países según la base de datos de la Universidad de Adelaida; los puntos marcan el centro de cada país, no regiones.

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    Fuentes

    1. VIVC passport no. 3659. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. nivel 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. nivel 3