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    Dolcetto

    Vitis vinifera L.

    Dolcetto es una variedad de uva de bayas negras.1

    País de origen: Italia.2

    En 2023 ocupaba 4.265 hectáreas de viñedo en producción en todo el mundo, en el puesto 121 de 1482 variedades de la base de datos.2

    La mayor superficie — Italia: 4.144 ha (97 % del total mundial); países en total: 8.2

    Entre 2000 y 2023 su superficie se redujo un 41 %.2

    Progenitores según el VIVC: Dolcetto Bianco × Moissan; la genealogía está confirmada por marcadores de ADN.1

    El VIVC registra 89 nombres alternativos.1

    Grabado de vinoluma: una hoja esquemática, no una descripción botánica de la variedad.
    Hollejo de la baya (VIVC)
    negra1
    Origen
    Italia2
    Superficie, 2023
    4.265 ha2
    Puesto mundial
    121 / 14822
    VIVC
    № 36261
    progenitorDolcetto Bianco
    progenitorMoissan
    Dolcetto

    confirmado por marcadores de ADN (VIVC)

    Superficie por país

    1. Italia4.144 ha
    2. Australia100 ha
    3. Estados Unidos14 ha
    4. Argentina2,4 ha
    5. Canadá1,7 ha
    6. Nueva Zelanda1,6 ha
    7. Chile0,9 ha
    8. Croacia0,1 ha

    Superficie, 2023

    7.1976.3314.5424.2652000201020162023
    Superficie mundial, ha 2

    Dónde se cultiva: Dolcetto

    1. OrigenItalia
    2. SuperficieItalia
    3. SuperficieAustralia
    4. SuperficieEstados Unidos
    5. SuperficieArgentina
    6. SuperficieCanadá
    7. SuperficieNueva Zelanda
    8. SuperficieChile
    9. SuperficieCroacia

    Países según la base de datos de la Universidad de Adelaida; los puntos marcan el centro de cada país, no regiones.

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    Otros nombres

    Dolcetto (R) · Acqui · Barbirono · Beina · Bignogna · Bignognina · Bignola · Bignona · Bignonia · Bignonina · Biguegna · Bonarda · Cassolo

    Descendencia (VIVC)

    Progenitores

    Otras variedades — Italia

    Abrir en el árbol genealógico →

    Todas las variedades de la base de datos →

    Fuentes

    1. VIVC passport no. 3626. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. nivel 2
    2. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. nivel 3