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    Grüner Veltliner

    Vitis vinifera L.

    Il vitigno bianco proprio dell'Austria, piantato su quasi un terzo dei vigneti del paese.

    Buccia dell'acino
    bianca (blanc)1
    Origine
    Austria1
    Sinonimi nel VIVC
    791
    lobo centraleseno peziolarelobi: 5grappolo
    genitoresconosciuto
    genitoreSavagnin (Traminer)
    Grüner Veltliner

    confermato dai marcatori del DNA (VIVC)

    incisione vinoluma: foglia schematica secondo la descrizione (5 lobi).

    Grüner Veltliner: origine e diffusione

    1. Origine (VIVC)Austria
    2. Regione su vinolumaWachau

    Paese d'origine secondo il VIVC. Le regioni sono quelle in cui le fonti di vinoluma menzionano il vitigno; non è un elenco completo dei luoghi in cui si coltiva.

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    Traminer e una vite di paese

    Il VIVC registra la varietà come Veltliner Grün, originaria dell'Austria, con 79 sinonimi.1 Indica il Savagnin (Traminer) come genitore confermato da marcatori e lascia l'altro sconosciuto.1 L'Austrian Wine Marketing Board indica come secondo genitore il St. Georgen, una vite trovata a St. Georgen, nel Burgenland.2

    Dove si coltiva

    Austrian Wine ne indica la superficie in 13.518 ettari, il 29,4% dei vigneti austriaci.2 È piantato soprattutto nella Niederösterreich e nel Burgenland settentrionale.2

    Secondo il regolamento Wachau DAC del 2020, i vini da singolo vigneto (Riedenweine) della Wachau possono essere solo Grüner Veltliner o Riesling.3

    Altri nomi

    Esempi di sinonimi registrati nel VIVC: Green Veltliner, Cima Bianca, Dreimaenner, Feldlinger, Bielospicak.1

    Nel mondo

    Nel 2023 copriva 19.082 ettari di vigneti in produzione nel mondo: posizione 42 su 1482 vitigni del database.4

    La superficie maggiore — Austria: 14.427 ha (76% del totale mondiale); paesi in totale: 17.4

    Tra il 2000 e il 2023 la sua superficie è diminuita del 54%.4

    1. Austria14.427 ha
    2. Slovacchia1.823 ha
    3. Cechia1.487 ha
    4. Ungheria1.219 ha
    5. Nuova Zelanda43 ha
    6. Stati Uniti24 ha
    7. Australia20 ha
    8. Germania14 ha
    9. Argentina12 ha
    10. Canada6 ha
    11. Polonia3,3 ha
    12. Croazia2,3 ha

    Superficie, 2023

    41.08318.83419.12519.0822000201020162023

    Regioni

    Fonti

    1. VIVC passport no. 12930. Vitis International Variety Catalogue (JKI), accessed 2026-10-14. livello 2 · verificato 2026-10-15
    2. Grüner Veltliner (grape variety page). Austrian Wine Marketing Board (Österreich Wein Marketing GmbH), accessed 2026-10-14. livello 4 · verificato 2026-10-15
    3. DAC-Verordnung „Wachau“, BGBl. II Nr. 200/2020 (5 May 2020). Republik Österreich, RIS (Bundeskanzleramt), 2020. livello 1 · verificato 2026-10-15
    4. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. livello 3 · verificato 2026-10-15