Sable
La fraction la plus grossière du sol : des grains meubles qui laissent passer l'eau directement et en retiennent peu.
Où l'on trouve : Sable
- Région sur vinolumaBordeaux
- Région sur vinolumaCôte-Rôtie et Hermitage
- Région sur vinolumaRheingau
- Région sur vinolumaWachau
- Région sur vinolumaBarossa Valley
Les régions de vinoluma où cette roche apparaît dans le texte ou dans le profil de sol.
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Ce que c'est
Le sable est la plus grosse particule du sol, de 0,05 à 2 mm de diamètre ; le limon mesure de 0,002 à 0,05 mm et l'argile moins de 0,002 mm.1 Le sable est rugueux au toucher et retient très peu d'eau.1 Un sol à texture grossière a une faible capacité de rétention en eau, une forte infiltration, un fort potentiel de lessivage et une faible rétention des éléments nutritifs.1
Schéma : vitesse de drainage de l'eau à travers la roche. Comparaison qualitative fondée sur les sources de cette page.
Dans le vignoble
Dans la Wachau, du sable apporté par le vent s'est déposé à l'abri des collines après la période glaciaire.2 En aval, les sols d'altération de roche primaire y cèdent la place à des sols légers et sableux.3 Le Rheingau se situe en grande partie dans le bassin de Mayence, qui a été comblé de sables, d'argiles, de marnes et de calcaires.4
Sable et phylloxéra
Parmi les rares régions qui cultivent Vitis vinifera franc de pied, certaines le peuvent grâce à la très forte teneur en sable de leurs sols.5 Des études citées par Chandel et ses collègues (2022) ont constaté que le phylloxéra était très fréquent dans les sols argileux, limoneux et limono-sableux, mais pas dans les sols sableux, et qu'en Afrique du Sud il prédominait dans les sols contenant moins de 65 % de sable.5 Dans leur propre analyse de l'État de Washington, les auteurs ont identifié la teneur en sable comme le facteur le plus déterminant pour le développement du phylloxéra.5
Régions
Sources
- Determining Soil Texture by Feel (AGR-217; Ritchey, McGrath, Gehring). University of Kentucky Cooperative Extension Service, 2015. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
- Produktspezifikation für eine Ursprungsbezeichnung gem. VO (EU) 1308/2013 Art. 94: Wachau. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft (Austria). niveau 1 · vérifié 2026-10-15
- Die Wachau. Vinea Wachau Nobilis Districtus. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
- Die Böden und ihre Verbreitung in den hessischen Weinbaugebieten (K. Friedrich, K.-J. Sabel). Hessisches Landesamt für Naturschutz, Umwelt und Geologie (HLNUG). niveau 4 · vérifié 2026-10-15
- Soil and Climate Geographic Information System Data-Derived Risk Mapping for Grape Phylloxera in Washington State (Chandel, Moyer, Keller, Khot, Hoheisel), Front. Plant Sci. 13. Frontiers in Plant Science, 2022. niveau 3 · vérifié 2026-10-15