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    Zinfandel (Primitivo, Tribidrag)

    Vitis vinifera L.

    Le Zinfandel de Californie, le Primitivo des Pouilles et le Tribidrag de Croatie sont un seul et même cépage.

    VIVC
    № 97031
    Peau de la baie
    noire (noir)1
    Origine
    Balkans1
    Synonymes dans le VIVC
    641
    lobe centralsinus pétiolairelobes : 5grappe

    Aucun parent confirmé par ADN (VIVC).

    gravure vinoluma : feuille schématique d'après la description (5 lobes).

    Zinfandel (Primitivo, Tribidrag) : origine et zones de culture

    1. Origine (VIVC)Balkans
    2. Région sur vinolumaNapa Valley

    Pays d'origine selon le VIVC. Les régions sont celles où les sources de vinoluma mentionnent le cépage ; ce n'est pas une liste complète des lieux où il est cultivé.

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    Un cépage, trois noms

    Le VIVC recense ce cépage sous le nom principal Primitivo, avec les Balkans comme origine, et Zinfandel et Crljenak Kaštelanski parmi ses 64 synonymes.1 En Italie, le Primitivo est un cépage traditionnel des Pouilles.2

    Une étude de 2011 a génotypé un spécimen d'herbier vieux de 90 ans, étiqueté Tribidrag, et y a trouvé le même profil ADN que celui du Zinfandel.5 Associée à des documents historiques, elle suggère que la variété était cultivée en Croatie dès le début du XVe siècle.5

    Où il pousse

    En 2015, les États-Unis comptaient 19 000 hectares de Zinfandel/Primitivo, soit 4,3 % de leur surface viticole.6 Dans la Napa Valley, il couvre 514 hectares (1 270 acres), soit environ 3 % des plantations.7

    Autres noms

    Exemples de synonymes recensés dans le VIVC : Zinfandel, Crljenak Kastelanski, Black St. Peters, Gioia Del Colle, Bikaca.1

    Dans le monde

    En 2023, il couvrait 30 675 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 28 sur 1482 cépages.8

    La plus grande superficie — États-Unis : 15 354 ha (50 % du total mondial) ; nombre total de pays : 16.8

    Entre 2000 et 2023, sa superficie a augmenté de 14 %.8

    1. États-Unis15 354 ha
    2. Italie14 035 ha
    3. Macédoine du Nord1 050 ha
    4. Australie77 ha
    5. Croatie73 ha
    6. Chili67 ha
    7. Canada9,3 ha
    8. Nouvelle-Zélande2,2 ha
    9. Argentine1,8 ha
    10. France1,5 ha
    11. Uruguay1,1 ha
    12. Serbie0,9 ha

    Superficie, 2023

    26 89432 70833 62930 6752000201020162023

    Régions

    Sources

    1. VIVC passport data: PRIMITIVO. Julius Kühn-Institut (JKI), Geilweilerhof, accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
    2. Primitivo N. plantGrape (IFV / INRAE / Institut Agro), accessed 2026-10-14. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
    3. Maletić E. et al. Zinfandel, Dobričić, and Plavac mali: the genetic relationship among three cultivars of the Dalmatian coast of Croatia. Am J Enol Vitic 55(2):174–180. American Journal of Enology and Viticulture (ASEV), doi:10.5344/ajev.2004.55.2.174, 2004. niveau 3 · vérifié 2026-10-15
    4. Pierce's Disease research update: summary of Maletić et al. 2004 (Am J Enol Vitic). California Department of Food and Agriculture, 2004. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    5. Malenica N. et al. Whole genome amplification and microsatellite genotyping of herbarium DNA revealed the identity of an ancient grapevine cultivar. Naturwissenschaften 98(9):763-772, doi:10.1007/s00114-011-0826-8. Naturwissenschaften (Springer); PubMed 21833713, 2011. niveau 3 · vérifié 2026-10-15
    6. Focus OIV 2017: Distribution of the world's grapevine varieties. OIV, 2017. niveau 2 · vérifié 2026-10-15
    7. Fast Facts. Napa Valley Vintners (napavalley.wine), 2025. niveau 4 · vérifié 2026-10-15
    8. Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3 · vérifié 2026-10-15